Mercimekli Kesme Çorbanın Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:

1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
4 Çorba Kaşığı Yoğurt
2 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Yarım Limon
1 Tutam Taze Nane
Tuz
Su

Hamuru İçin:
1 Su Bardağı Söke Un
1 Yumurta
1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı:

Yumurta, tuz ve su ile hamur yoğurun

Elde ettiğiniz hamuru 1 cm

kalınlığında açın

Hamur kesme ruletiyle ya da bıçakla önce ince şeritler kesin, sonra diğer taraftan da keserek küçük küpler elde edin

Haşlanmış mercimeği sıcak suya koyun ve hamurları ilave edip kaynatın

Terbiyesi için yoğurdu, unu ve yarım limon suyunu karıştırın

Önce soğuk su sonra sıcak su verin

Hazırladığınız terbiyeyi çorbanın içine karıştırarak ilave edin

Kaynayınca altını kapatın ve servis kasesine alın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mercimekli Kesme Çorbanın Yapılışı Malzemeler: 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek 4 Çorba Kaşığı Yoğurt 2 Çorba Kaşığı Un 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Yarım Limon 1 Tutam Taze Nane Tuz Su Hamuru İçin: 1 Su Bardağı Söke Un 1 Yumurta 1 Çay Kaşığı Tuz Hazırlanışı: Yumurta, tuz ve su ile hamur yoğurun Elde ettiğiniz hamuru 1 cm kalınlığında açın Hamur kesme ruletiyle ya da bıçakla önce ince şeritler kesin, sonra diğer taraftan da keserek küçük küpler elde edin Haşlanmış mercimeği sıcak suya koyun ve hamurları ilave edip kaynatın Terbiyesi için yoğurdu, unu ve yarım limon suyunu karıştırın Önce soğuk su sonra sıcak su verin Hazırladığınız terbiyeyi çorbanın içine karıştırarak ilave edin Kaynayınca altını kapatın ve servis kasesine alın