Anne Çorbası Tarifi Yapılışı - Çorba Nasıl Yapılır - Anne Çorbası Malzemeleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler

* 1 adet orta boy Patates
* 1 adet orta boy Havuç
* 1 adet orta boy Soğan
* 4 tepeleem çay kaşığı Un
* 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
* 5 çay kaşığı Domates Salçası
* 6 su bardağı Et Suyu
* 1 çay kaşığı Tuz
* Karabiber
* 1/2 demet Maydanoz
*
* 2 Kisilik
* Mutfak: Belirsiz

Hazırlanışı
Patates ve havucu soyup yıkadıktan sonra tavla zarı formunda doğrayın

Kararmamdan için suyun içinde bekletin

Soğanı soyup incecik doğrayın

Diğer taraftan zeytinyağını orta boy bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte kızdırın

Soğan, patates ve havuçları hemen ekleyip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun

Üzerine salça ve unu ilave edip karıştırarak 2-3 dakika daha kavurun

Sıcak olmayan et ya da tavuk suyunu da (et suyunu hazırlamak için et suyu tabletlerinden kullanabilirsiniz)

Çorbayı kaynayıncaya kadar sık sık karıştırıp tuz ve karabiberi serpin

Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra yani, sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alın

Çorbanın üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak sıcak servise sunun

Afiyet Olsun

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Anne Çorbası Tarifi Yapılışı - Çorba Nasıl Yapılır - Anne Çorbası Malzemeleri Malzemeler * 1 adet orta boy Patates * 1 adet orta boy Havuç * 1 adet orta boy Soğan * 4 tepeleem çay kaşığı Un * 4 yemek kaşığı Zeytinyağı * 5 çay kaşığı Domates Salçası * 6 su bardağı Et Suyu * 1 çay kaşığı Tuz * Karabiber * 1/2 demet Maydanoz * * 2 Kisilik * Mutfak: Belirsiz Hazırlanışı Patates ve havucu soyup yıkadıktan sonra tavla zarı formunda doğrayın Kararmamdan için suyun içinde bekletin Soğanı soyup incecik doğrayın Diğer taraftan zeytinyağını orta boy bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte kızdırın Soğan, patates ve havuçları hemen ekleyip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun Üzerine salça ve unu ilave edip karıştırarak 2-3 dakika daha kavurun Sıcak olmayan et ya da tavuk suyunu da (et suyunu hazırlamak için et suyu tabletlerinden kullanabilirsiniz) Çorbayı kaynayıncaya kadar sık sık karıştırıp tuz ve karabiberi serpin Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra yani, sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alın Çorbanın üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak sıcak servise sunun Afiyet Olsun