Lazanya Sarması

Lazanya Sarması
Lazanya Sarması Tarifi - Lazanya Sarması Nasıl Yapılır - Lazanya Sarması Malzemeleri





Malzeme Listesi

1 Yemek Kaşığı Margarin (Beşamel Sos İçin)
1 Su Bardağı Süt (Beşamel Sos İçin )
1 Kutu Makarna (Lazanya)
3 Adet Taze Soğan
10 Adet Mantar
100 Gram Beyaz Peynir
3 Diş Sarımsak
100 Gram Kaşar Peynir (Rendelenmiş)
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Çay Kaşığı Tuz
Yeterince Karabiber
1 Yemek Kaşığı Un (Beşamel Sos İçin)

Lazanya Sarması Nasıl Yapılır?

1 Ön hazırlık olarak geniş bir tencereye bol su koyun ve kaynatınKaynayınca bir miktar tuz atıp 1 kutu lazanyayı haşlayın

2 Haşlanan lazanyaları bol soğuk suya batırın ve süzgeçte süzülmesi için bekletin

3 Temizlenmiş taze soğan ve kabuğu soyulmuş sarımsağı ince ince kıyıp 10 adet mantarı küçük küçük doğrayıp karıştırın

4 Karışıma, ufalanmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ilave edip tekrar karıştırarak iç harcını hazırlayın

5 Lazanyaların herbirinin ucuna hazırlanan harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın

6 Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını eriterek gezdirin

7 Beşamel sosu hazırlamak için, 1 yemek kaşığı margarini küçük bir tencerede erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu ilave edinKısık ateşte sürekli karıştırarak unu kavurun

8 Kavrulan unu ateşten alın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra, çırparak kaynar sütü ilave edinOrta hararetli ateşte karıştırarak bir taşım kaynattıktan sonra tekrar kısık ateşte arada karıştırarak 10 dakika pişirin

9 Hazırladığınız beşamel sosu lazanya sarmalarının üzerine gezdirin ve ayırmış olduğunuz rendelenmiş kaşar peynirini serpin

10 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın