Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği
Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Tarifi - Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Nasıl Yapılır - Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Malzemeleri

Malzeme Listesi

* 3 Adet Yufka
* 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
* 6 Adet Sosis
* 10 Adet Mantar
* 1 Yemek Kaşığı Domates Püresi Domates Salçası
* 1 Su Bardağı Süt
* 5 Dal Dereotu
* 1 Çay Kaşığı Tuz

Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Nasıl Yapılır?

1

Sosis ve mantarları küçük küçük kesin

2

Bir tavada tereyağını eritip sosis ve mantarları 10 dakika kavurun

3

Domates püresi ve ince ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın

4

Büyükçe bir tavayı yağlayıp yufkaların 1 adedini ,kenarları dışarda kalacak şekilde tavaya yayın

5

Kalan 2 adet yufkayı sütle ıslatın

Islanmış yufkaların yarısını tavadaki yufakanun üzerine yerleştirin

6

Sosisli mantarlı harcı tavadaki yufkaların üzerine yayın

7

Kalan ııslanmış yufkaları harcın üzerine yerleştirin

8

Tavanın kenarlarından sarkan yufkaları bohça gibi katlayarak böreğin üzerini kapatın

9

Böreği orta hararetli ocakta ters düz ederek yufkaların üzeri pembeleşene kadar 25 dakika pişirin

10

Üçgen şeklinde dilimler keserek sıcak olarak servis yapın

Not:

Böreği,değişik iç harçları hazırlayarak da yapabilirsiniz

Afiyet Olsun

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Tarifi - Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Nasıl Yapılır - Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Malzemeleri Malzeme Listesi * 3 Adet Yufka * 1 Yemek Kaşığı Tereyağ * 6 Adet Sosis * 10 Adet Mantar * 1 Yemek Kaşığı Domates Püresi Domates Salçası * 1 Su Bardağı Süt * 5 Dal Dereotu * 1 Çay Kaşığı Tuz Sosisli ve Mantarlı Tava Böreği Nasıl Yapılır? 1 Sosis ve mantarları küçük küçük kesin 2 Bir tavada tereyağını eritip sosis ve mantarları 10 dakika kavurun 3 Domates püresi ve ince ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın 4 Büyükçe bir tavayı yağlayıp yufkaların 1 adedini ,kenarları dışarda kalacak şekilde tavaya yayın 5 Kalan 2 adet yufkayı sütle ıslatınIslanmış yufkaların yarısını tavadaki yufakanun üzerine yerleştirin 6 Sosisli mantarlı harcı tavadaki yufkaların üzerine yayın 7 Kalan ııslanmış yufkaları harcın üzerine yerleştirin 8 Tavanın kenarlarından sarkan yufkaları bohça gibi katlayarak böreğin üzerini kapatın 9 Böreği orta hararetli ocakta ters düz ederek yufkaların üzeri pembeleşene kadar 25 dakika pişirin 10 Üçgen şeklinde dilimler keserek sıcak olarak servis yapın Not: Böreği,değişik iç harçları hazırlayarak da yapabilirsiniz Afiyet Olsun