Kızılcık Marmelatı Tarifi

Kızılcık Marmelatı Tarifi

1 kg kızılcık
1 kg şeker
1/2 limon suyu

Yıkanmış kızılcıklar olgun ise kevgirden geçirin Sert ise kızılcıkları bir tencereye alın ve mümkün olduğu kadar az su ilave edip kızılcıklar yumuşayana kadar kaynatın
Suyuyla birlikte kevgirden geçirin Kevgirden geçirdiğiniz kızılcık ezmesini tencereye alın Şekerini de ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin Kıvamını kontrol edip limon suyunu ekleyin, iki dakika daha pişirip ocaktan alın Sıcak iken kavanozlara doldurun Soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını kapatın