Kuzu etli bahar türlüsü nasıl yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Kuzu etli bahar türlüsü nasıl yapılır
Kuzu etli bahar türlüsü yapılışı
kuzu etli bahar türlüsü yapımı

Kuzu etli bahar türlüsü malzemeleri

500 gr kuzu kuşbaşı
4 soğan
300 gr bezelye
300 gr bakla
2 enginar
5-6 kiraz domates
2 taze sarımsak
2 çorba kaşığı un
1'er çay kaşığı kekik, karabiber
1 defne yaprağı
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Kuzu etli bahar türlüsü hazırlanışı

Kuzu etli bahar türlüsü: Bezelyeyi ayıklayın

Enginarları temizleyip iri iri doğrayın ve kararmaması için limonlu suda bekletin

Baklayı temizleyip ortadan ikiye bölün ve limonlu sudaki enginarlara ekleyin

Taze sarımsakları temizleyip kıyın

Soğanları soyup küçük küçük doğrayın

Margarini tencerede eritip soğan ve eti pembeleştirin

Un, karabiber, kekik ve defne yaprağını ilave edip karıştırarak kavurun

Bezelye ve baklayı ekleyin

Üzerine sıcak suyu döküp kısık ateşte 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin

Enginar, sarımsak ve kiraz domatesleri ekleyip tuz serpin ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin

Sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuzu etli bahar türlüsü nasıl yapılır Kuzu etli bahar türlüsü nasıl yapılır Kuzu etli bahar türlüsü yapılışı kuzu etli bahar türlüsü yapımı Kuzu etli bahar türlüsü malzemeleri 500 gr kuzu kuşbaşı 4 soğan 300 gr bezelye 300 gr bakla 2 enginar 5-6 kiraz domates 2 taze sarımsak 2 çorba kaşığı un 1'er çay kaşığı kekik, karabiber 1 defne yaprağı 2 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber Kuzu etli bahar türlüsü hazırlanışı Kuzu etli bahar türlüsü: Bezelyeyi ayıklayın Enginarları temizleyip iri iri doğrayın ve kararmaması için limonlu suda bekletin Baklayı temizleyip ortadan ikiye bölün ve limonlu sudaki enginarlara ekleyin Taze sarımsakları temizleyip kıyın Soğanları soyup küçük küçük doğrayın Margarini tencerede eritip soğan ve eti pembeleştirin Un, karabiber, kekik ve defne yaprağını ilave edip karıştırarak kavurun Bezelye ve baklayı ekleyin Üzerine sıcak suyu döküp kısık ateşte 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin Enginar, sarımsak ve kiraz domatesleri ekleyip tuz serpin ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin Sıcak olarak servis yapın Afiyet olsun