yoğurtlu patates salatası

Malzemeler:

* 6 tane orta boy patates
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı nane
* yeterince tuz
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 yemek kaşığı mayonez
* 1 diş sarımsak
* 1 havucun rendesi


Yapılışı:

1 6 tane orta boy patatesi iyice haşladıktan sonra soyup, bir kaba alarak iyice eziyorum
2 1 çay bardağı kadar zeytinyağı,1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı nane ve yeterince tuz koyuyorum
3 Karışımı borcama yaydıktan sonra üzerine başka bir kapta hazırladığım 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş sarımsaktan oluşan karışımı yayıyorum
4 Bir havucu da rendeledikten sonra yoğurt katmanının üzerine serpiyorum, maydonoz ve varsa taze nane yapraklarıyla süslüyorum