Lahana salatası

Malzemeler

300 gr beyaz lahana
150 gr havuç

Dereotu (3 dal)

¼ limonun suyu

Tuz

Karabiber

1-2 çorba kaşığı zeytin yağı

1 salatalık (isteğe göre)

1 diş sarımsak (isteğe göre)


Yapılışı:Lahana ince doğranır, (kalın sert parçalar hariç) Havuç iri rendelenir, dereotu ince doğranır, salatalık ve arımsak isteğe göre eklenir Üzerine limon suyu, karabiber, tuz ve zeytinyağı konur İyice karıştırılır Yaklaşık 1 saat dışarıda tutulur ve en az 3 saat için buzdolabına kaldırılır, tüm malzemeler iç içe geçmesi için