Baharatlı Tavuk Izgara

Baharatlı Tavuk Izgara

Baharatlı Tavuk Izgara
Malzemeler



15 Kg kemiksiz but

Terbiyesi için:

4 Çorba kaşığı sıvıyağ

8 Çorba kaşığı beyaz şarap

1 Diş sarmısak

1 Adet orta boy soğan

1/2 Çay kaşığı tarhun

Kekik yada biberiye

Hazırlama süresi: 30 dakika

Sosun yapılıp bekletilme süresi: En az 4-5 saat









Hazırlanışı

Soğanı ince ince kıyın ve sarmısağı ezin
Sıvıyağ kekik veya biberiyeyi soğan ve sarmısakla karıştırıp 2-3 saat buzdolabında bekletin
Baharatlı sosu iyice çalkalayıp tavukların üzerine dökün
Soslu tavukları en az 3 saat beklettikten sonra kömür ateşi üzerinde pişirin
Baharatlı tavuk ızgarayı yanında salata yaprakları ve domates dilimleriyle birlikte sıcak servis yapın
Baharatlı Tavuk Izgara yemek tarifleri