Kuzu Etli Enginar Dolması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Kuzu Etli Enginar Dolması Tarifi – Kuzu Etli Enginar Dolması Nasıl Yapılır

Kuzu Etli Enginar Dolması Tarifi – Kuzu Etli Enginar Dolması Nasıl Yapılır

Malzeme
6 adet büyük enginar göbeği (Ayıklanmış)
100 gr

Bizim Paket Margarin
2 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
1 kg

kuzu eti (Küçük kuşbaşı)
2 çorba kasığı Bizim Mutfak Un
Tuz
2 adet domates (Kabuğu soyulup kare doğranmış)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı fesleğen
1 adet limonun suyu
½ çay kaşığı Hint biberi
Hazırlanışı
Enginarın Hazırlanışı:
Enginarları yıkayıp bir tencereye koyun

Üzerini kapatacak kadar su

limon suyu ve tuz koyup pişmeye bırakın

Etin Hazırlanışı:
Bir tavaya margarinin yarısını

soğanı

etleri koyup karıştırın

Tuzu

karabiberi

fesleğeni koyup bir kavurma gibi suyunu çektirin

Domatesi ilave edip karıştırın ve ateşten alın

Pişmiş olan enginarların içine taksim edin

Düz bir fırın kabına yerleştirin

Üzerlerini domates ve biberle süsleyip

sosu gezdirin

10 dakika sıcak fırında pişirdikten sonra servis tabağına yerleştirip

servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuzu Etli Enginar Dolması Tarifi Kuzu Etli Enginar Dolması Tarifi – Kuzu Etli Enginar Dolması Nasıl Yapılır Kuzu Etli Enginar Dolması Tarifi – Kuzu Etli Enginar Dolması Nasıl Yapılır Malzeme 6 adet büyük enginar göbeği (Ayıklanmış) 100 gr Bizim Paket Margarin 2 adet soğan (Yemeklik doğranmış) 1 kg kuzu eti (Küçük kuşbaşı) 2 çorba kasığı Bizim Mutfak Un Tuz 2 adet domates (Kabuğu soyulup kare doğranmış) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı fesleğen 1 adet limonun suyu ½ çay kaşığı Hint biberi Hazırlanışı Enginarın Hazırlanışı: Enginarları yıkayıp bir tencereye koyun Üzerini kapatacak kadar su limon suyu ve tuz koyup pişmeye bırakın Etin Hazırlanışı: Bir tavaya margarinin yarısını soğanı etleri koyup karıştırın Tuzu karabiberi fesleğeni koyup bir kavurma gibi suyunu çektirin Domatesi ilave edip karıştırın ve ateşten alın Pişmiş olan enginarların içine taksim edin Düz bir fırın kabına yerleştirin Üzerlerini domates ve biberle süsleyip sosu gezdirin 10 dakika sıcak fırında pişirdikten sonra servis tabağına yerleştirip servis yapın