Fırında Çilek

Fırında Çilek

Fırında Çilek
Malzemeler

600 gr çilek
4 yumurta sarısı
200 ml krema
200 gr çilekli süt
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapilisi

Çilekleri ayıklayıp yıkayın
4 parçaya bölün
2 yemek kaşığı pudra şekeri, tarçın ile karıştırın
Yumurta sarıları, toz şeker ve çilekli sütü karıştırın
Sıcak benmaride koyu bir krema kıvamına gelene kadar çırpın
Kremayı çırpıp karışıma ekleyin
Çilekleri 4 adet ateşe dayanıklı kaba şerleştirin
Kremayı eşit miktarda çileklerin üzerine dağıtın
Önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar pişirin
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın