Karışık Turşu Tarifi

Karışık Turşu Tarifi
Click this bar to view the full image
Malzemeler:
* 1 kg havuç
* 1 kg salatalık
* 1 kg körpe yeşil biber
* 1 kg yeşil domates
* 5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
* 1 su bardağı sirke
* 10-12 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Havuçların dışını kazıyınSivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesinSalatalıkların baslarını alınTurşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip: sirkesini ilave ederek salamurasını hazırlayınHazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirinAralarına sarımsak dişlerini ekleyinSalamurayı kavanoza sebzeleri geçecek kadar bosaltınMaydanozu üzerine yerleştirip kapağını sıkıca kapatınKuru ve serin bir yerde 15 gün bekletin