Belçika Mutfağı - Belçika Mutfağı Hakkında Bilgiler

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Belçikalılar Patates tutkunu

Belçika mutfağı genel anlamda Fransız mutfağına benzetilir

Fakat bu iki mutfağın birbirinden en büyük farkı, yemeklerinin sunumlarıdır

Bilindiği üzere Fransızlar yemeklerini pişirmeye özendikleri kadar sunumlarına da çok fazla önem vermektedir

İşte Belçika ile Fransa mutfağının ayıran nokta budur

Bunun anlamı Brüksel'de ya da Belçika'nın herhangi bir şehrinde yemeği sıradan bir tabakta yiyeceğiniz anlamına gelmiyor tabii ki! sadece Fransızlara nazaran sunuma daha az önem verdikleri söylenebilir

Belçika'nın en önemli yiyeceği patatestir

Her restoranda patatesin farklı pişirilmiş tarzlarına, farklı yemeklerine rastlayabilirsiniz

Patatese çok fazla düşkün olan Belçikalılar, patatesinin neredeyse 200'den fazla değişik yemeklerini yapıyorlar

Belçika çikolatası: Tadına bakmadan dönmeyeceğiniz bir lezzet

Türkiye'de de adı ve tadı ile çok ünlü olan "Neuhaus" marka çikolatalar Belçika'dan ithal ediliyor ve bu çikolataların tadına anavatanında bakmanızı tavsiye edebiliriz

Özel bir hamurdan yapılan ve içinde bu enfes çikolataların her çeşidini bir arada bulabileceğiniz waffle'in tadına bakmadan dönmeyin

Belçika mutfağına ait olan bir diğer lezzet ise karides dolmasıdır

Karides dolmanın içine mayonez karışımından yapılan bir sos katılıyor ve böylece oldukça değişik bir lezzet ortaya çıkıyor

Brüksel'de yöresel yemekleri veya damak tadınıza uygun olan her türlü yemeği bir arada bulabileceğiniz birçok mekan vardır

Brüksel bu konuda caddeleri ile çok ünlüdür

Büyük Meydan ve çevresinde bulunan sokaklarda özellikle "rue des Bouchers" sokağında birçok restoran ve kafeyi bir arada bulamanız mümkün

Bu sokaklarda bulunan yan yana sıralanmış restoranlarda damak tadınıza uygun yemekler bulabilirsiniz

Kaynak:gurmeguide

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Belçika Mutfağı - Belçika Mutfağı Hakkında Bilgiler Belçikalılar Patates tutkunu Belçika mutfağı genel anlamda Fransız mutfağına benzetilir Fakat bu iki mutfağın birbirinden en büyük farkı, yemeklerinin sunumlarıdır Bilindiği üzere Fransızlar yemeklerini pişirmeye özendikleri kadar sunumlarına da çok fazla önem vermektedir İşte Belçika ile Fransa mutfağının ayıran nokta budur Bunun anlamı Brüksel'de ya da Belçika'nın herhangi bir şehrinde yemeği sıradan bir tabakta yiyeceğiniz anlamına gelmiyor tabii ki! sadece Fransızlara nazaran sunuma daha az önem verdikleri söylenebilir Belçika'nın en önemli yiyeceği patatestir Her restoranda patatesin farklı pişirilmiş tarzlarına, farklı yemeklerine rastlayabilirsiniz Patatese çok fazla düşkün olan Belçikalılar, patatesinin neredeyse 200'den fazla değişik yemeklerini yapıyorlar Belçika çikolatası: Tadına bakmadan dönmeyeceğiniz bir lezzet Türkiye'de de adı ve tadı ile çok ünlü olan "Neuhaus" marka çikolatalar Belçika'dan ithal ediliyor ve bu çikolataların tadına anavatanında bakmanızı tavsiye edebiliriz Özel bir hamurdan yapılan ve içinde bu enfes çikolataların her çeşidini bir arada bulabileceğiniz waffle'in tadına bakmadan dönmeyin Belçika mutfağına ait olan bir diğer lezzet ise karides dolmasıdır Karides dolmanın içine mayonez karışımından yapılan bir sos katılıyor ve böylece oldukça değişik bir lezzet ortaya çıkıyor Brüksel'de yöresel yemekleri veya damak tadınıza uygun olan her türlü yemeği bir arada bulabileceğiniz birçok mekan vardır Brüksel bu konuda caddeleri ile çok ünlüdür Büyük Meydan ve çevresinde bulunan sokaklarda özellikle "rue des Bouchers" sokağında birçok restoran ve kafeyi bir arada bulamanız mümkün Bu sokaklarda bulunan yan yana sıralanmış restoranlarda damak tadınıza uygun yemekler bulabilirsiniz Kaynak:gurmeguide