Endonezya Mutfağı - Endonezya Mutfağı Hakkında Bilgiler

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Endonezya, lezzet mozaiği

Endonezya mutfağı çok değişik tatlarla bezenmiş bir mutfaktır

Ülkenin en önemli yiyeceği pirinçtir

Endonezya topraklarında yetişen pirinç, hem taraçalı görüntüsü ile göz ziyafeti çektirirken hem de Endonezya halkının "Tanrının bir armağanı olarak" nitelendirdikleri ana yemekleridir

Endonezya mutfağının olmazsa olmazı, değişik şekillerde yapılan pirinç yemekleridir

Endonezya yemeklerini diğer mutfaklardan ayıran bir diğer özellik ise; birçok baharatı karıştırarak elde etmiş oldukları değişik karışımlardır

Endonezya'da aslında her bölgede yapılan değişik yemekler vardır

Çünkü her bölgede farklı baharatlar ve meyveler yetiştiği için, aynı gibi görünen yemeklerin içine kattıkları değişik aromatik baharatları ile farklı tatlar oluşturuyorlar

Bali adalarında bulunan 13 bitkinin karışımı olan "Balinese Spice Mixi" (yabani zencefil) yemeklerine karıştırarak farklı lezzetler elde ediyorlar

Endonezya'da meyvelerin ve deniz ürünlerinin ayrı bir yeri vardır

Endonezya, egzotik meyvelerin en değişik çeşitlerini bulabileceğiniz bir ülkedir

Hindistan cevizini de birçok yemeklerinde farklı tatlar vermesi için kullandıklarını söylenebilir

Endonezya'da her adasında bulacağınız farklı tatlarda ki yemeklerin, tadına bakmadan dönmeyin

Adaların turistik olarak gelişmiş olmasının sonucunda oteller, tatil köyleri ve bunların beraberinde açılan dünyaca ünlü restoranlarda birçok Endonezya yemeklerinin tadına bakabilirsiniz

Ama oldu da! Egzotik yemekler hoşunuza gitmezse her yerde kolaylıkla tadına alışık olduğunuz yemeklerin bulunduğu farklı restoranlar bulabilirsiniz

Kaynak:gurmeguide

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Endonezya Mutfağı - Endonezya Mutfağı Hakkında Bilgiler Endonezya, lezzet mozaiği Endonezya mutfağı çok değişik tatlarla bezenmiş bir mutfaktır Ülkenin en önemli yiyeceği pirinçtir Endonezya topraklarında yetişen pirinç, hem taraçalı görüntüsü ile göz ziyafeti çektirirken hem de Endonezya halkının "Tanrının bir armağanı olarak" nitelendirdikleri ana yemekleridir Endonezya mutfağının olmazsa olmazı, değişik şekillerde yapılan pirinç yemekleridir Endonezya yemeklerini diğer mutfaklardan ayıran bir diğer özellik ise; birçok baharatı karıştırarak elde etmiş oldukları değişik karışımlardır Endonezya'da aslında her bölgede yapılan değişik yemekler vardır Çünkü her bölgede farklı baharatlar ve meyveler yetiştiği için, aynı gibi görünen yemeklerin içine kattıkları değişik aromatik baharatları ile farklı tatlar oluşturuyorlar Bali adalarında bulunan 13 bitkinin karışımı olan "Balinese Spice Mixi" (yabani zencefil) yemeklerine karıştırarak farklı lezzetler elde ediyorlar Endonezya'da meyvelerin ve deniz ürünlerinin ayrı bir yeri vardır Endonezya, egzotik meyvelerin en değişik çeşitlerini bulabileceğiniz bir ülkedir Hindistan cevizini de birçok yemeklerinde farklı tatlar vermesi için kullandıklarını söylenebilir Endonezya'da her adasında bulacağınız farklı tatlarda ki yemeklerin, tadına bakmadan dönmeyin Adaların turistik olarak gelişmiş olmasının sonucunda oteller, tatil köyleri ve bunların beraberinde açılan dünyaca ünlü restoranlarda birçok Endonezya yemeklerinin tadına bakabilirsiniz Ama oldu da! Egzotik yemekler hoşunuza gitmezse her yerde kolaylıkla tadına alışık olduğunuz yemeklerin bulunduğu farklı restoranlar bulabilirsiniz Kaynak:gurmeguide