Kaymaklı Bıldırcın Dolması

( 4 kişilik )

Hazırlama: 20 dakika
Pişme süresi: 25 dakika

Malzemeler
4 adet bildırcın biftek
4 çorba kaşığı kaymak
4 dilim dil peyniri
1 çorba kaşığı ince dövülmüş Antep fıstığı
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
Kaymaklı Tavuk Dolması-tavuk-sarma-2-jpg
Tarifi
Biftekler iyice dövülerek inceltilir
Yüzeyine tuz ve karabiber serpilir
Kaymak, tereyağı gibi sürülür
Kenarına dil peyniri ve fıstık konur
Rulo yapılır, ucu kürdanla tutturulur
Tavada, tereyağı ile az ateşte kızartılır