Tavşan Cordon Blue

TAVŞAN CORDON BLUE ( Tavsiye Ederiz )




Malzemeleri

2 parça kemikten ayrılmış ve açılmış ince dövülmüş Tavşan eti
2 dilim kaşar peyniri
4 dilim salam
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
Galeta unu
Yumurta

Yapılışı

Kekik, karabiber, kırmızı biber ve tuzu düz bir tabakta karıştırın
Tavşan etlerini baharatlı karışımda 10 dakika bekletin
Kaşar peynir ve salamı tavşan etinin ortasına koyun
Tavşan etini rulo şeklinde sarıp önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batırın
Fritözde 15-20 dakika kızartın (Kızgın ve bol yağda iki tarafını da kızartın)