Ekmekli Yumurta

Ekmekli Yumurta

1 adet bayat ekmek,
200 gram margarin,
100 gram tereyağı,
1 adet soğan,
3 adet yumurta,
tuz,
karabiber,
1 çay bardağı süt

Ekmeği kuşbaşı doğrayın Ayrı bir tencerede soğanı, ölçüleri verilmiş olan margarin ve tereyağda pembeleşinceye kadar kavurun İçine ekmekleri koyun Kısık ateşte kavurun
Üzerine sütü dökün 1-2 kere karıştırın Yumurtaları ilave edin Tuz ve karabiberini koyun Son bir kez daha karıştırın Sıcak servis yapın