Kahvaltılık Kaşar Peynirli Menemen

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler

3 adet büyük boy domates
4-5 adet sivri biber
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz , kırmızı biber ve karabiber

Hazırlanışı

- Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun

- Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin

Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin

- Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın

Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin

- Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin

- Peynirler eridiğinde altını kapatın

alıntı

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kahvaltılık Kaşar Peynirli Menemen Malzemeler 3 adet büyük boy domates 4-5 adet sivri biber 3 adet yumurta 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz , kırmızı biber ve karabiber Hazırlanışı - Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun - Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin - Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin - Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin - Peynirler eridiğinde altını kapatın alıntı