Sebze İçli Omlet

Sebze İçli Omlet

MALZEMELER
1 Adet Sogan
50 gr Margarin
150 gr Bezelye (dondurulmus)
Tuz, Karabiber
6 Adet Yumurta
3 Yemek Kasigi Süt
75 gr Kasar Peyniri (rendelenmis)
100 gr Salam
1/2 Demet Maydanoz (kiyilmis)
Kekik

YAPILIŞ TARİFİ
Sogani küb seklinde dograyin ve 20 gr yagda kavurun
Kavurdugunuz soganlari bezelye ve 1/2 su bardagi su, tuz, karabiber ilave
edin
Yumurtalari süt, rendelenmis peynirinin 2/3'ü biraz tuz ve karabiber ile
çirpin
15 gr yagi tavada eritin Yumurtali karisimin yarisini tavaya döküp bir adet
omlet pisirin 2 yarisiyla da ayni sekilde bir omlet daha pisirin
Salami ufak ufak dograyin, maydanoz ve kekikle birlikte bezelyelere ilave
edin
Omletin içini hazirladiginiz bezelyeli harç ile doldurup kalan kekik ve
peyniri serperek servis yapin