Şehriyeli Yaz Pilavı

Şehriyeli Yaz Pilavı

2 su bardapı tel şehriye
2 adet sivri biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates rendesi
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Tencereye yağ konur, eriyince şehriye atılır, açık kahverengi olana kadar kavrulur İçine ince kıyılmış biber eklenir, 2-3 dakika kavrulur Sonra rende domates ve tuz eklenir En son sıcak su katılır, karıştırılır Tencerenin kapağı kapatılır 10-12 dakika pişirlir