Kıyma Beyaz Lahana Turşusu

Kıyma Beyaz Lahana Turşusu

1 adet küçük beyaz lahana
5 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sirke
1 adet limon
4 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Lahana önce 4 parçaya bölünür, sonra çok ince kıyılır Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz eklenir Canlılığı gidene kadar yoğrulur Sonra sirke, limon ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır Kapaklı bir kavanoza konur Buzdolabına yerleştirilir 1 hafta sonra kullanıma hazırdır