Muhteşem davet sofranız için..

Muhteşem davet sofranız için





Yapımı biraz uğraştırıcı olsa da, süslemesi son derece zevkli ve eğlenceli, neşeli kurabiyeler Üstelik hazırladığınız bu kurabiyelerden minik paketler hazırlayarak bir çok sevdiğinizi de mutlu edebilirsinizKURABİYE İÇİN MALZEMELER:100 GrTereyağı veya margarin

130 GrToz şeker

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

1 Yumurta

1 Fiske tuz

2 Yemek kaşığı süt

300 Gr UnÜZERİ İÇİN:1 Yumurta akı

200 Gr pudra şekeri

1-2 damla limon suyu

HAZIRLANIŞI:Oda sıcaklığındaki margarini çırpma kabına koyun ve köpüklü bir kıvama gelinceye kadar mikserle çırpınŞekeri, vanilyayı, kabartma tozunu, yumurtayı, tuzu ve sütü ilave edip hepsi iyice karışana kadar yüksek hızda çırpınDaha sonra mikserin ayarını düşürüp unu yavaş yavaş ilave edin Homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurunHamuru folyonun içine koyup hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirinDaha sonra hamurdan bir parça koparıp, kalan hamuru tekrar buzdolabına koyunHamuru iki folyo arasına koyun, ve bir merdane ile hamuru istediğiniz kalınlıkta açın Üstteki folyoyu kaldırınKurabiyeyi arzu ettiğiniz kalıplar ile şekil verinSoğuk fırın tepsisinin üzerine fırın kağıdı koyunKurabiyeleri 160 derece (önceden ısıtılmış) fırında orta bölmede yaklaşık 10-15 dakika kenarları açık kahve bir renk alıncaya kadar pişiririn Kurabiyeleri tepside soğutunRoyal icing için; yumurta akını köpük köpük oluncaya kadar çırpın Pudra şekerini ekleyip biraz daha çırpın daha sonra limon suyunu da ilave edip karıştırın Sıvı olursa pudra şekeri ilave edebilirsiniz Arzu ederseniz karışımı bir kaç farklı kaba alıp gıda boyaları ile renklendirerek kullanabilirsinizSoğuyan kurabiyelerin dış kenarını önce bir kat beyaz icing ile gidip sınır belirleyin Donduktan sonra renkli royal icing ile çalışmanızı sürdürebilirsinizTüm kurabiyeler bittikten sonra kurutup poşetleyerek hoş bir hediye paketi hazırlayabilir veya davet sofranızı renklendirebilirsinizAfiyet olsun