06-26-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sığır Sote nasıl yapılır ? Sığır Sote Tarifi
Sığır Sote hazırlanışı
Sığır Sote yapılışı
Sığır Sote malzemeleri
Malzemeler
500 gr Sıgır kusbası et
1 adet kuru sogan
1 yemek kasigi tatlı kırmızı toz biber
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşıgı margarin
tuz
Yapılışı
Etleri ufak ufak dograyip yaglarini alıp yıkayın, süzdürün ve bir tencerede erittiginiz margarinle beraber, etler suyunu cekene kadar, aradabir karıstırarak pismeye bırakın Et suyunu cektikten sonra, dogranmis sogani ilave edin ve etle beraber biraz kavurun Ufak ufak dogradiginiz kırmızı biberi ve 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biberide ilave edip, 5 dakika kadar pisirin Tahmini 2 bardak su ve tuz ilave edip, yemegin suyu kaynamaya baslayinca, ocağı en düsük dereceye getirip, tencerenin kapagını kapatıp, pişmeye bırakın
Etler yumusamaya baslayınca, ufak ufak dogradıgınız patatesleride ilave edin
Afiyet olsun
|
|
|
|