Pankek

MALZEMELER(6 kişilik)
250 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker (tuzlu isterseniz:1 tatlı kaşığı tuz)
30 gr margarin veya tereyağ
300 ml süt
2 yumurta
YAPILIŞI:
Un, kabartma tozu ve toz şekeri bir kaseye alıp harmanlayın Margarini bir tavada eritip ılıtın Süt, yumurta ve ılınan margarini unlu karışıma ilave edip çırpın Teflon tavaya fırçayla sıvıyağ sürüp hafifçe kızdırın Sıvı hamurdan bir kepçe dolusu alıp tavanın alabileceği sayıda çay tabağı büyüklüğünde dökün İki taraflı pişirip, kalan tüm malzemeyi bu şekilde pişirin Bal, reçel, marmelat veya dilediğiniz lezzetlerle servis yapın Afiyet olsun