Çocuklarda Beslenme - Enerji İhtiyacı -Çocuklara Beslenme Önerileri

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Vitaminler

Çeşitlilik ve değişiklik temeline oturtulmuş bir beslenme

gerekli tüm vitaminleri yeterli miktarlarda içerir

A vitamini(retinol ve karotin): A vitamini besin maddelerinde iki değişik biçimde yer alır

Hayvansal besin maddeleri büyük miktarda doğrudan yararlanılabilecek A vitaminini (retinol) içerir

Bitkisel besin maddeleri ise A vitamininin ilk basamağını(karotin) içerir

Karotin beslenme açısından daha az değerlidir ve organizma tarafından

retinole göre daha kötü kullanılır

Retinol miktarı yüksek olan besin maddeleri

karaciğer

tereyağı

margarin ve yumurtadır

Önemli karotin taşıyanlar ise

havuç

lahana türleri

ıspanak

yeşil fasulye

kırmızıbiber

yeşil salata

maydanoz

kayısı

mandalina ve şeftalidir

B1 vitamini(tiyamin): Bolca karbonhidrat ve az yağ içeren bir beslenme biçiminde bedenimiz bol yağlı bir beslenmeye kıyasla daha çok B1 vitaminine ihtiyaç duyar

Bolca B1 vitamini içeren besinler

domuz eti

jambon

karaciğer

böbrek

tam tahıl ekmekleri ve baklagillerdir

B2 vitamini(riboflavin): Bu ihtiyaç öncelikle süt

ekşimik(çökelek)

peynir ve ikincil olarak da et ve ekmekten elde edilir

C vitamini(askorbik asit): Meyve ve sebze önemli C vitamini taşıyıcılarıdır

Önemli ölçüde C vitamini içeren bitkisel besinler ise

patates

kırmızıbiber

lahana türleri

karnabahar

ıspanak ve meyve türlerinden de siyah frenküzümü

çilek

limon

portakal vBulletin

Edinilmiş tecrübelere göre

çiğ meyve yiyenler

C vitaminini genellikle patates ve öteki sebzelerden alanlara kıyasla

C vitamini ihtiyaçlarını daha kolaylıkla ve bollukla karşılayabilirler

Patatesten ve öteki sebzelerden kazanılan C vitamininin niceliği ve niteliği ise bu sebzelerin bekletilme koşullarına ve pişirilme biçimlerine göre değişiklikler gösterir

Sebzelerin alışılmışın dışında uzun süre yıkanmaları ve patatesin suda bekletilmesi durumlarında da C vitamininin önemli bölümü yitirilebilir

Bu sebzelerin uzun süre pişirilmeleri ve uzun süre sıcak tutulmaları da C vitamini kaybına yol açar

D vitamini(kalsiferol): Büyüme çağında organizmanın

özellikle kemik gelişimi için D vitaminine ihtiyacı vardır

D vitamini deri tarafından üretilir

Balık yağları

ringa balığı

yumurta sarısı

krema

karaciğer

tereyağı ve margarin önde gelen D vitamini taşıyıcılarıdır

0-6 ay da beslenme:İlk ayda yanlızca anne sütü ile beslenen bebekler ishal

zatüre gibi bulaşıcı hastalıklara daha az yakalanırlar ve daha sağlıklı büyürler

İlk 6 ay bebeğinizi yanlızca anne sütü ile besleyiniz

Bu aylarda anne sütü ile birlikte verilen ek besinler bebeğin emme gereksinimini azaltacağından anne sütünden yeterince yararlanmasını engeller

İster hastalık durumu olsun ister hava çok sıcak olsundört aydan önce bebeğinizin anne sütü dışında suya yada başka sıvılara (bitkisel çaylar

meyva suyu gibi) ihtiyaç yoktur

Doğumdan sonra ilk günlerde salgılanan anne sütü çok besleyicidir

bebeğinizi sık sık (bir- iki saat arayla yada ağladıkça) emzirerek bu sütten yararlanmasını sağlayınız

Anne sütünde bütün vitaminler vardır

yeterli olmayan yanlızca D vitaminidir anne sütü ile beslenen bebeklere 4

haftadan başlayarak doktorunuzun vereceği D vitamini içeren damla yada şurubu düzenli kullanınız

Emzirirken bebeğinizin yüzü

omuzları ve vücudu memeye dönük

burnu meme ucu hizasında olmalıdır

Kendinizde rahat bir pozisyonda oturunuz

Bebeğinizin yalnız meme ucu değil

meme ucu etrafındaki koyu renkli bölümüde kavramasına dikkt ediniz

Bu şekilde hem bebek iyi emer

hemde meme ucunuz zedelenmez

Bebeği emzirirken göğüs uçlarında acıma

çaltak gibi durumlar görülebilir

Bu durum çoğu kez bebeğin yalnızca meme ucunu emmesinden kaynaklanır

Böyle bir sorun ile karşılaştığınızda bebeğinizi yukarıda belirtilen teknikle emzirmeye devam edin göğüslerinizi kuru tutun

Geçmezse veya hemşireniz ile görüşünüz

Hem emzirmede ilk gelen süt daha az yağ içeren “önsüt” tür

Bebek emmeyi sürdürdükçe sütün bileşimi değişir

yağ miktarı artar

En fazla yağ içeren süt

emzirmenin sonunda salgılanan süttür

bu süte “son süt” denir

Bebeğin hem ön süte hemde son süte ihtiyacı vardır

Bebek memeye doğru yerleştirilip doyana ve memeyi kendisi bırakana kadar memede tutulursa

hem ön sütü hemde son sütü alır

Bebek daha emmek istiyorsa ikinci memde verilebilir

Eğer bir meme ile beslenmiş ise

bir sonraki emzirmede diğer meme verilmelidir

İki meme verilmişse bir sonraki öğüne son verilen taraftan başlanır

Bir çpk bebek

tek memeyi 5-10 dakika emmekle doyar ve uyur

Bazı bebekler ise 20-30 dakikadan önce emmeyi bırakmazlar

Tüm annelerin sütü yaralıdır

Sütünüz size sulu gelebilir

bu anne sütünün özelliğidir

Anne sütü ile beslenen bebekler her beslenmeden sonra az miktarda kaka yapabilirler

Bu durum normaldir endişelenmeyiniz

Göğüslerinizde süt yapımını arttıran en önemli etmen bebeğinizin sık aralıklarla ve yukarıda belirtildiği şekilde uygun teknikle emzirilmesidir

Emziren anneler her zaman sütyen giymelidirler

Sütyen bol ve pamuklu kumaştan yapılmış olmalıdır

Göğüslerin boşalmış olması ile süt yapımı artar

Bu nedenle bebeğinizi sık besleyiniz

Bebeğinizin emmediği durumlarda göğsünüzü elinizle sıkarak yada bir süt pompası kullanarak boşaltınız

Anne sütünün yetersiz olduğu düşüncesi ile doktora danışmadan bebeğinize yeni bir besin vermeyiniz

başka bir besin vermek gerektiğinde bunun nasıl hazırlanacağını iyice öğreniniz ve temizlik kurallarına çok dikkat ediniz

Bebeğin yeterince anne sütü aldığı

haftada en az 150 gr

kilo alması ve günde en az 6-7 kez bezini ıslatması ile anlaşılır

Emzirme Dikkat Edilmesi Gerekenler
· Emzirmeye başlamadan önce ellerinizi yıkayınız

· Her gün banyo yaomayan anneler meme başlarını günde bir kez yıkamalıdırlar

Her emzirmeden önce meme başlarını silmeye gerek yoktur

· Emzirirken meme ucu ve etrafındaki kahverengi halkanın çocuğun ağzını tamamiyle kapatacak şekilde olmasını sağlayınız

· Bebeğinizi rahat oldugunuz bir şekilde emziriniz

Bu yatarken

oturuken yada ayakta olabilir

Öne eğilmeden bebeği size yaklaştırarak emzirirseniz sırtınızın ağrımasına engel olabilirsiniz

Gerekirse sırtınızı ve bebeğin altınıyastık ile destekleyiniz

· Beslenme sıklığını ve süresini bebeğinizin isteğine göre düzenleyiniz

Bebeğin sık aralıklarla emzirilmesi süt yapımını arttırır

· Bebeklerini emziren annelerin iyi beslenmesi

özellikle anne sağlığı açısından önemlidir

Bu nedenle annelerin düzenli ve çeşitli yiyecek guruplarından beslenmeleri gerekmektedir

Emziren anne günde en az 2 su bardağı süt veya yoğurt tüketmeli her gün tüm besin gurplarından (meyva

sebze

et

tahıllı yiyecekler) düzenli olarak yemelidir

Emziren anneler siğara içmemelidir

Çay ve kahve gibi besleyici değeri olmayan ve uyarıcı içecekler almamalı veya az tüketmelidirler

Anne bebeğinden ayrı kaldığı zaman memelerini sağarak sütünü biriktirebilir ve bebeğini bol süt ile besleyebilir

Bu nedenle emziren her kadın özellikle elle sağma tekniğini bilmelidir

06-25-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Çocuklarda Beslenme - Enerji İhtiyacı -Çocuklara Beslenme Önerileri Vitaminler Çeşitlilik ve değişiklik temeline oturtulmuş bir beslenme gerekli tüm vitaminleri yeterli miktarlarda içerir A vitamini(retinol ve karotin): A vitamini besin maddelerinde iki değişik biçimde yer alır Hayvansal besin maddeleri büyük miktarda doğrudan yararlanılabilecek A vitaminini (retinol) içerir Bitkisel besin maddeleri ise A vitamininin ilk basamağını(karotin) içerir Karotin beslenme açısından daha az değerlidir ve organizma tarafından retinole göre daha kötü kullanılır Retinol miktarı yüksek olan besin maddeleri karaciğer tereyağı margarin ve yumurtadır Önemli karotin taşıyanlar ise havuç lahana türleri ıspanak yeşil fasulye kırmızıbiber yeşil salata maydanoz kayısı mandalina ve şeftalidir B1 vitamini(tiyamin): Bolca karbonhidrat ve az yağ içeren bir beslenme biçiminde bedenimiz bol yağlı bir beslenmeye kıyasla daha çok B1 vitaminine ihtiyaç duyar Bolca B1 vitamini içeren besinler domuz eti jambon karaciğer böbrek tam tahıl ekmekleri ve baklagillerdir B2 vitamini(riboflavin): Bu ihtiyaç öncelikle süt ekşimik(çökelek) peynir ve ikincil olarak da et ve ekmekten elde edilir C vitamini(askorbik asit): Meyve ve sebze önemli C vitamini taşıyıcılarıdır Önemli ölçüde C vitamini içeren bitkisel besinler ise patates kırmızıbiber lahana türleri karnabahar ıspanak ve meyve türlerinden de siyah frenküzümü çilek limon portakal vBulletin Edinilmiş tecrübelere göre çiğ meyve yiyenler C vitaminini genellikle patates ve öteki sebzelerden alanlara kıyasla C vitamini ihtiyaçlarını daha kolaylıkla ve bollukla karşılayabilirler Patatesten ve öteki sebzelerden kazanılan C vitamininin niceliği ve niteliği ise bu sebzelerin bekletilme koşullarına ve pişirilme biçimlerine göre değişiklikler gösterir Sebzelerin alışılmışın dışında uzun süre yıkanmaları ve patatesin suda bekletilmesi durumlarında da C vitamininin önemli bölümü yitirilebilir Bu sebzelerin uzun süre pişirilmeleri ve uzun süre sıcak tutulmaları da C vitamini kaybına yol açar D vitamini(kalsiferol): Büyüme çağında organizmanın özellikle kemik gelişimi için D vitaminine ihtiyacı vardır D vitamini deri tarafından üretilir Balık yağları ringa balığı yumurta sarısı krema karaciğer tereyağı ve margarin önde gelen D vitamini taşıyıcılarıdır 0-6 ay da beslenme:İlk ayda yanlızca anne sütü ile beslenen bebekler ishal zatüre gibi bulaşıcı hastalıklara daha az yakalanırlar ve daha sağlıklı büyürler İlk 6 ay bebeğinizi yanlızca anne sütü ile besleyiniz Bu aylarda anne sütü ile birlikte verilen ek besinler bebeğin emme gereksinimini azaltacağından anne sütünden yeterince yararlanmasını engeller İster hastalık durumu olsun ister hava çok sıcak olsundört aydan önce bebeğinizin anne sütü dışında suya yada başka sıvılara (bitkisel çaylar meyva suyu gibi) ihtiyaç yoktur Doğumdan sonra ilk günlerde salgılanan anne sütü çok besleyicidir bebeğinizi sık sık (bir- iki saat arayla yada ağladıkça) emzirerek bu sütten yararlanmasını sağlayınız Anne sütünde bütün vitaminler vardır yeterli olmayan yanlızca D vitaminidir anne sütü ile beslenen bebeklere 4 haftadan başlayarak doktorunuzun vereceği D vitamini içeren damla yada şurubu düzenli kullanınız Emzirirken bebeğinizin yüzü omuzları ve vücudu memeye dönük burnu meme ucu hizasında olmalıdır Kendinizde rahat bir pozisyonda oturunuz Bebeğinizin yalnız meme ucu değil meme ucu etrafındaki koyu renkli bölümüde kavramasına dikkt ediniz Bu şekilde hem bebek iyi emer hemde meme ucunuz zedelenmez Bebeği emzirirken göğüs uçlarında acıma çaltak gibi durumlar görülebilir Bu durum çoğu kez bebeğin yalnızca meme ucunu emmesinden kaynaklanır Böyle bir sorun ile karşılaştığınızda bebeğinizi yukarıda belirtilen teknikle emzirmeye devam edin göğüslerinizi kuru tutun Geçmezse veya hemşireniz ile görüşünüz Hem emzirmede ilk gelen süt daha az yağ içeren “önsüt” tür Bebek emmeyi sürdürdükçe sütün bileşimi değişir yağ miktarı artar En fazla yağ içeren süt emzirmenin sonunda salgılanan süttür bu süte “son süt” denir Bebeğin hem ön süte hemde son süte ihtiyacı vardır Bebek memeye doğru yerleştirilip doyana ve memeyi kendisi bırakana kadar memede tutulursa hem ön sütü hemde son sütü alır Bebek daha emmek istiyorsa ikinci memde verilebilir Eğer bir meme ile beslenmiş ise bir sonraki emzirmede diğer meme verilmelidir İki meme verilmişse bir sonraki öğüne son verilen taraftan başlanır Bir çpk bebek tek memeyi 5-10 dakika emmekle doyar ve uyur Bazı bebekler ise 20-30 dakikadan önce emmeyi bırakmazlar Tüm annelerin sütü yaralıdır Sütünüz size sulu gelebilir bu anne sütünün özelliğidir Anne sütü ile beslenen bebekler her beslenmeden sonra az miktarda kaka yapabilirler Bu durum normaldir endişelenmeyiniz Göğüslerinizde süt yapımını arttıran en önemli etmen bebeğinizin sık aralıklarla ve yukarıda belirtildiği şekilde uygun teknikle emzirilmesidir Emziren anneler her zaman sütyen giymelidirler Sütyen bol ve pamuklu kumaştan yapılmış olmalıdır Göğüslerin boşalmış olması ile süt yapımı artar Bu nedenle bebeğinizi sık besleyiniz Bebeğinizin emmediği durumlarda göğsünüzü elinizle sıkarak yada bir süt pompası kullanarak boşaltınız Anne sütünün yetersiz olduğu düşüncesi ile doktora danışmadan bebeğinize yeni bir besin vermeyinizbaşka bir besin vermek gerektiğinde bunun nasıl hazırlanacağını iyice öğreniniz ve temizlik kurallarına çok dikkat ediniz Bebeğin yeterince anne sütü aldığı haftada en az 150 gr kilo alması ve günde en az 6-7 kez bezini ıslatması ile anlaşılır Emzirme Dikkat Edilmesi Gerekenler · Emzirmeye başlamadan önce ellerinizi yıkayınız · Her gün banyo yaomayan anneler meme başlarını günde bir kez yıkamalıdırlar Her emzirmeden önce meme başlarını silmeye gerek yoktur · Emzirirken meme ucu ve etrafındaki kahverengi halkanın çocuğun ağzını tamamiyle kapatacak şekilde olmasını sağlayınız · Bebeğinizi rahat oldugunuz bir şekilde emziriniz Bu yatarken oturuken yada ayakta olabilir Öne eğilmeden bebeği size yaklaştırarak emzirirseniz sırtınızın ağrımasına engel olabilirsiniz Gerekirse sırtınızı ve bebeğin altınıyastık ile destekleyiniz · Beslenme sıklığını ve süresini bebeğinizin isteğine göre düzenleyiniz Bebeğin sık aralıklarla emzirilmesi süt yapımını arttırır · Bebeklerini emziren annelerin iyi beslenmesi özellikle anne sağlığı açısından önemlidir Bu nedenle annelerin düzenli ve çeşitli yiyecek guruplarından beslenmeleri gerekmektedir Emziren anne günde en az 2 su bardağı süt veya yoğurt tüketmeli her gün tüm besin gurplarından (meyva sebze ettahıllı yiyecekler) düzenli olarak yemelidir Emziren anneler siğara içmemelidir Çay ve kahve gibi besleyici değeri olmayan ve uyarıcı içecekler almamalı veya az tüketmelidirler Anne bebeğinden ayrı kaldığı zaman memelerini sağarak sütünü biriktirebilir ve bebeğini bol süt ile besleyebilir Bu nedenle emziren her kadın özellikle elle sağma tekniğini bilmelidir