Kanserin çaresi bu diyette hakkında bilgi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Taş devri" diyetiyle daha sağlıklı günler sizi bekliyor

İşte dikkat etmeniz gerekenler

Prof

Dr

Ahmet Aydın,"Türkiye'de çocuğu da büyüğü de çılgınca şeker ve beyaz un kullanıyor

İşte kanser bu yüzden artıyor

Katkı maddesi ilave edilmiş gıda yemeyin

Bol sebze, meyve tüketin

Yiyecekleri az ve buharda pişirin, taş devri diyeti uygulayın”dedi

Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof

Dr

Ahmet Aydın kanser hücrelerinin sağlıklı hücrelerden farklı olarak oksijenli metabolizma yerine oksijensiz metabolizmasının olduğunu, şekerin kanserli hücreleri beslediğini belirtti

Aşırı şekerli gıdaların insülin direncine yani hiperinsülinizme yol açtığını, hiperinsülinizmin de hücre üremesini kontrolsüz arttırarak kansere neden olduğunu kaydeden Aydın, “Türkiye’de çocuğu da büyüğü de çılgınca şeker ve beyaz un kullanıyor

Bütün bunlar kanserin neden arttığını göz önüne seriyor

Kanseri sevmiyorsanız onu beslemeyin” dedi

Şeker yerine tatlandırıcı kullanmanın çözüm olmadığını da belirten Aydın, “Şeker yerine tatlandırıcı kullanmayı düşünüyorsanız başka bir tuzağa düşmüş olursunuz

Tatlandırıcıların da vücuda ciddi zararları olduğu yapılan araştırmalarla kanıtlandı

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), sakarin içeren her türlü gıda maddesinin üzerine 'Sağlığa zararlıdır

Hayvanlar da yapılan testlerde kansere yol açmıştır' ibaresinin konmasını şart koştu” dedi

Öte yandan pişirme işleminin besinlerdeki enzimleri ve vitaminleri yok etmesi nedeniyle kanserin çiğ yiyeceklerdense pişmiş yiyecekleri sevdiğini vurgulayan Aydın, beslenmede alınacak bazı tedbirlerle kanserlerin en az üçte iki oranında önlenebileceğini bildirdi

Aydın alınması gereken tedbirleri şöyle sıraladı:

BUNLARDAN UZAK DURUN

Un ve şekerden kaçınarak insülin direncini yenin

Hiçbir şekilde tatlandırıcı ve tatlandırıcı içeren 'light' hafif yiyecek ve içecek tüketmeyin

Katkı maddesi ilave edilmiş, paketlenmiş gıdaları yemeyin

Taş devri diyetini uygulayın

Bol taze sebze ve meyve yiyin

Omega-3 alın, ayçiçeği, mısır, soya, pamuk ve margarin gibi yağları diyetinizden çıkartın

Zeytinyağı ve doğal hayvani yağları (tereyağı, iç yağı ve kuyruk yağı) yiyin

Kefir, yoğurt, turşu, sirke, nar ekşisi ve boza gibi probiyotiklerden (faydalı mikroplar) zengin gıdalarla beslenin

Özgür dolaşan hayvanların etini ve yumurtasını yiyin

Mümkünse manda sütü kullanın

Süt yerine süt ürünlerini (yoğurt, peynir) tercih edin

Günde iki diş sarımsak, 1 baş kuru soğan tüketin

Günde 1-2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu tüketin

Yeşil ve siyah çay için (şekersiz)

Stresden uzak durun

İyi uyuyun

D vitamini düzeylerinizi yükseltmek için dengeli bir şekilde güneşlenin

Egzersiz yapın

İşlenmiş soya ürünü yemeyin

Yemekleri geleneksel yöntemler (buğulama, buharda pişirme) ile ve çok az pişirin

Turbo fırınlar da kullanılabilir

Hızlı pişirme yöntemleri besin kayıplarına yol açar; kanserojendir

Daha çok toprak (güveç), cam ya da kalaylı bakır kapları tercih edin

Emaye ve çelik tencere son tercih olmalı

AA

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kanserin çaresi bu diyette hakkında bilgi Taş devri" diyetiyle daha sağlıklı günler sizi bekliyor İşte dikkat etmeniz gerekenler Prof DrAhmet Aydın,"Türkiye'de çocuğu da büyüğü de çılgınca şeker ve beyaz un kullanıyor İşte kanser bu yüzden artıyor Katkı maddesi ilave edilmiş gıda yemeyin Bol sebze, meyve tüketin Yiyecekleri az ve buharda pişirin, taş devri diyeti uygulayın”dedi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof DrAhmet Aydın kanser hücrelerinin sağlıklı hücrelerden farklı olarak oksijenli metabolizma yerine oksijensiz metabolizmasının olduğunu, şekerin kanserli hücreleri beslediğini belirtti Aşırı şekerli gıdaların insülin direncine yani hiperinsülinizme yol açtığını, hiperinsülinizmin de hücre üremesini kontrolsüz arttırarak kansere neden olduğunu kaydeden Aydın, “Türkiye’de çocuğu da büyüğü de çılgınca şeker ve beyaz un kullanıyor Bütün bunlar kanserin neden arttığını göz önüne seriyor Kanseri sevmiyorsanız onu beslemeyin” dedi Şeker yerine tatlandırıcı kullanmanın çözüm olmadığını da belirten Aydın, “Şeker yerine tatlandırıcı kullanmayı düşünüyorsanız başka bir tuzağa düşmüş olursunuz Tatlandırıcıların da vücuda ciddi zararları olduğu yapılan araştırmalarla kanıtlandı Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), sakarin içeren her türlü gıda maddesinin üzerine 'Sağlığa zararlıdır Hayvanlar da yapılan testlerde kansere yol açmıştır' ibaresinin konmasını şart koştu” dedi Öte yandan pişirme işleminin besinlerdeki enzimleri ve vitaminleri yok etmesi nedeniyle kanserin çiğ yiyeceklerdense pişmiş yiyecekleri sevdiğini vurgulayan Aydın, beslenmede alınacak bazı tedbirlerle kanserlerin en az üçte iki oranında önlenebileceğini bildirdi Aydın alınması gereken tedbirleri şöyle sıraladı: BUNLARDAN UZAK DURUN Un ve şekerden kaçınarak insülin direncini yenin Hiçbir şekilde tatlandırıcı ve tatlandırıcı içeren 'light' hafif yiyecek ve içecek tüketmeyin Katkı maddesi ilave edilmiş, paketlenmiş gıdaları yemeyin Taş devri diyetini uygulayın Bol taze sebze ve meyve yiyin Omega-3 alın, ayçiçeği, mısır, soya, pamuk ve margarin gibi yağları diyetinizden çıkartın Zeytinyağı ve doğal hayvani yağları (tereyağı, iç yağı ve kuyruk yağı) yiyin Kefir, yoğurt, turşu, sirke, nar ekşisi ve boza gibi probiyotiklerden (faydalı mikroplar) zengin gıdalarla beslenin Özgür dolaşan hayvanların etini ve yumurtasını yiyin Mümkünse manda sütü kullanın Süt yerine süt ürünlerini (yoğurt, peynir) tercih edin Günde iki diş sarımsak, 1 baş kuru soğan tüketin Günde 1-2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu tüketin Yeşil ve siyah çay için (şekersiz) Stresden uzak durun İyi uyuyun D vitamini düzeylerinizi yükseltmek için dengeli bir şekilde güneşlenin Egzersiz yapın İşlenmiş soya ürünü yemeyin Yemekleri geleneksel yöntemler (buğulama, buharda pişirme) ile ve çok az pişirin Turbo fırınlar da kullanılabilir Hızlı pişirme yöntemleri besin kayıplarına yol açar; kanserojendir Daha çok toprak (güveç), cam ya da kalaylı bakır kapları tercih edin Emaye ve çelik tencere son tercih olmalı AA