2010'un En Yeni Son Yılların En Başarılı Diyeti

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Su içsem yarıyor” diyenlere

son yılların en başarılı diyeti

ABD’li beslenme uzmanı Diane Kress’in geliştirdiği diyetin kitabı haftalardır New York Times ve Amazon’un en çok satanlar listesinde 1 numarada

İşte 2010’un en çok konuşulacak diyeti Metabolizma Mucizesi

İnsanların yarısı

ne kadar isteseler

ne kadar çabalasalar da kilo veremiyor

Bunun faturasını da kendilerine kesiyorlar

Ancak son yıllarda bilim adamları

kilo vermenin aslında

insanın kendi metabolizması ile ilgili olduğunu ortaya koydu

Yani bazıları

yediklerini hemen yakarken

bazıları ise “su içse yarıyor”

Son aylarda fazla kilolara sonsuza dek veda etmenizi sağlayacak yeni bir diyet

tüm dünyayı sarmaya başladı

ABD’li ünlü beslenme uzmanı Diane Kress tarafından geliştirilen özel diyet programının anlatıldığı Metabolizma Mucizesi (Metabolism Miracle) kitabı New York Times ve Amazon’un en çok satanlar listelerinde birinci sıraya kadar yükseldi

Neden bazı insanlar hemen acıkır?

Kress’e göre kilo sorunu yaşayan insanların yüzde 50’si “metabolik sendrom”a sahip

Metabolik sendrom

kan şekeri seviyesinin dengesiz olarak yükselip düşmesine yol açarak iştahın kontrolden çıkmasına yol açıyor

Normal bir metabolizmaya sahip olan kişi örneğin bir sandviç yediğinde 4-5 saatlik bir süre için kendisini halen enerji hisseder

Ancak metabolik sendromu olan bir kişi sadece bir saat sonra kendisini tekrar yeme isteğiyle karşı karşıya bulabilir

Metabolizma Mucizesi ise yalnızca birkaç gün içinde kendinizi daha iyi hisetmenizi ve çok daha sağlıklı görünmenizi sağlayabilir

Üç Temel Adım

Diyet temel olarak 3 adımdan oluşuyor

Karbonhidrat tükettiğinizde kan şekeri vücudun 5 saat boyunca zinde kalmasını sağlar

Diyetin ilk adımı 8 haftalık “arınma” süreciyle geçiyor

İlk adımda amaç vücudun karbonhidratları işleme sürecinin yeniden düzenlemek olacak

Karbonhidrat tüketimi geçici bir süre için önemli bir oranda azaltılacak

Birinci adımda yenilmesi gereken ve hiç ağza alınmaması gereken besinler bulunuyor

Karbonhidratlar diyetin iki ve üçüncü aşamalarında yeniden tüketilecek

Metabolizma Mucizesi diyeti sayesinde iştanızın kontrolünü elinize alabilir ve ideal kilonuza ulaşabilirsiniz

Diyetin püf noktaları

SEKİZ hafta süren ilk adımda amaç kan şekerini dengelemek

İşte kurallar:

* İzin verilen gıdalardan isteğiniz kadar yiyebilirsiniz ancak elbette ki büyük porsiyonlar kilo verme sürecinizin yavaşlamasına yol açacaktır

* Öğünler arasında 5 saatten uzun süre bırakmamaya özen gösterin

Atıştırmak serbest

* Her gün en az 2 litre kafeinsiz sıvı tüketin

* Uyandıktan 1 saat sonra ve yatmadan önce ara öğün yiyebilirsiniz

* Haftada 5 kez günde 30 dakika egzersiz yapın

* Tüketmenize izin verilen sınırlı karbonhidrat miktarını ara değil

ana öğünlerde tüketmeye çalışın

* Bir gıdanın karbonhidrat değerine bakmak için paketindeki besin değerine bakarak toplam karbonhidrat değerini lif oranından çıkarın

Metabolizmanız nasıl çalışıyor?=

MetabolİzmanIzIn sizi şişmanlatıp şişmanlatmadığını anlamak için

bazı belirtiler:

* Uyguladığınız rejim çok kısa sürüyor

* Çok kolay yoruluyorsunuz

n Akşamüstü saatlerinde enerjiniz düşüyor

n Neredeyse her zaman gergin hissediyorsunuz

n Canınız karbonhidrat bakımından zengin yemekleri çekiyor

* Fazla kilolar özellikle bel çevresinde toplanıyor

* Hızlı kilo alıyor ve çok yavaş veriyorsunuz

* Uykusuzluk çekiyorsunuz

n Cinsel isteğiniz oldukça düşük

n Dikkatiniz çok çabuk dağılıyor

n Çabuk sinirleniyorsunuz

n Gün içinde sıklıkla başınız ağrıyor

İlk sekiz haftada yağ serbet

ekmek yasak!

Sağlıklı yağlar

Light margarin

light mayonez

light krem peynir

zeytin

fındık

ayçiçek yağı

Yağsız protein

Yağsız kırmızı et

derisiz tavuk eti

balık ve kabuklu deniz mahsulleri

yağsız beyaz peynir

yumurta

Sebzeler

Enginar

kuşkonmaz

patlıcan

fasulye

Brüksel lahanası

brokoli

lahana

karnabahar

kereviz

kabak

salatalık

domates

soğan

ıspanak ve kara lahana

Yasaklı gıdalar

Ekmek

makarna

pirinç

krakerler

simit

cips

şekerleme

süt

tüm tahıllar

yoğurt

baklagiller meyveler

meyve suları

patates

havuç

5x5 besinler

* Çavdarlı kraker

* Light ekmek

* Light lavaş

* Light kraker

* Light ketçap

* Şekersiz tatlılar

* Şekersiz yoğurt

* Light meyve suyu

* İçinde 5 gram ya da daha az karbonhidrat bulunan diğer gıdalar

* (Bu listedeki tüm malzemelerin 5 gram karbonhidrat kuralına uyması gerekiyor

)

Rejimin ilk 8 haftasında besinler izin verilenler (Yeşil) ve yasaklılar (Kırmızı) olarak ayrılıyor

Bu süre içinde her 5 saatte bir 5 gram karbonhidrat alınması gerekiyor(Sarı)

Damla TANLA / VATAN

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	2010'un En Yeni Son Yılların En Başarılı Diyeti Su içsem yarıyor” diyenlere son yılların en başarılı diyeti ABD’li beslenme uzmanı Diane Kress’in geliştirdiği diyetin kitabı haftalardır New York Times ve Amazon’un en çok satanlar listesinde 1 numarada İşte 2010’un en çok konuşulacak diyeti Metabolizma Mucizesi İnsanların yarısı ne kadar isteseler ne kadar çabalasalar da kilo veremiyor Bunun faturasını da kendilerine kesiyorlar Ancak son yıllarda bilim adamları kilo vermenin aslında insanın kendi metabolizması ile ilgili olduğunu ortaya koydu Yani bazıları yediklerini hemen yakarken bazıları ise “su içse yarıyor” Son aylarda fazla kilolara sonsuza dek veda etmenizi sağlayacak yeni bir diyet tüm dünyayı sarmaya başladı ABD’li ünlü beslenme uzmanı Diane Kress tarafından geliştirilen özel diyet programının anlatıldığı Metabolizma Mucizesi (Metabolism Miracle) kitabı New York Times ve Amazon’un en çok satanlar listelerinde birinci sıraya kadar yükseldi Neden bazı insanlar hemen acıkır? Kress’e göre kilo sorunu yaşayan insanların yüzde 50’si “metabolik sendrom”a sahip Metabolik sendrom kan şekeri seviyesinin dengesiz olarak yükselip düşmesine yol açarak iştahın kontrolden çıkmasına yol açıyor Normal bir metabolizmaya sahip olan kişi örneğin bir sandviç yediğinde 4-5 saatlik bir süre için kendisini halen enerji hisseder Ancak metabolik sendromu olan bir kişi sadece bir saat sonra kendisini tekrar yeme isteğiyle karşı karşıya bulabilir Metabolizma Mucizesi ise yalnızca birkaç gün içinde kendinizi daha iyi hisetmenizi ve çok daha sağlıklı görünmenizi sağlayabilir Üç Temel Adım Diyet temel olarak 3 adımdan oluşuyor Karbonhidrat tükettiğinizde kan şekeri vücudun 5 saat boyunca zinde kalmasını sağlar Diyetin ilk adımı 8 haftalık “arınma” süreciyle geçiyor İlk adımda amaç vücudun karbonhidratları işleme sürecinin yeniden düzenlemek olacak Karbonhidrat tüketimi geçici bir süre için önemli bir oranda azaltılacak Birinci adımda yenilmesi gereken ve hiç ağza alınmaması gereken besinler bulunuyor Karbonhidratlar diyetin iki ve üçüncü aşamalarında yeniden tüketilecek Metabolizma Mucizesi diyeti sayesinde iştanızın kontrolünü elinize alabilir ve ideal kilonuza ulaşabilirsiniz Diyetin püf noktaları SEKİZ hafta süren ilk adımda amaç kan şekerini dengelemek İşte kurallar: * İzin verilen gıdalardan isteğiniz kadar yiyebilirsiniz ancak elbette ki büyük porsiyonlar kilo verme sürecinizin yavaşlamasına yol açacaktır * Öğünler arasında 5 saatten uzun süre bırakmamaya özen gösterin Atıştırmak serbest * Her gün en az 2 litre kafeinsiz sıvı tüketin * Uyandıktan 1 saat sonra ve yatmadan önce ara öğün yiyebilirsiniz * Haftada 5 kez günde 30 dakika egzersiz yapın * Tüketmenize izin verilen sınırlı karbonhidrat miktarını ara değil ana öğünlerde tüketmeye çalışın * Bir gıdanın karbonhidrat değerine bakmak için paketindeki besin değerine bakarak toplam karbonhidrat değerini lif oranından çıkarın Metabolizmanız nasıl çalışıyor?= MetabolİzmanIzIn sizi şişmanlatıp şişmanlatmadığını anlamak için bazı belirtiler: * Uyguladığınız rejim çok kısa sürüyor * Çok kolay yoruluyorsunuz n Akşamüstü saatlerinde enerjiniz düşüyor n Neredeyse her zaman gergin hissediyorsunuz n Canınız karbonhidrat bakımından zengin yemekleri çekiyor * Fazla kilolar özellikle bel çevresinde toplanıyor * Hızlı kilo alıyor ve çok yavaş veriyorsunuz * Uykusuzluk çekiyorsunuz n Cinsel isteğiniz oldukça düşük n Dikkatiniz çok çabuk dağılıyor n Çabuk sinirleniyorsunuz n Gün içinde sıklıkla başınız ağrıyor İlk sekiz haftada yağ serbet ekmek yasak! Sağlıklı yağlar Light margarin light mayonez light krem peynir zeytin fındık ayçiçek yağı Yağsız protein Yağsız kırmızı et derisiz tavuk eti balık ve kabuklu deniz mahsulleri yağsız beyaz peynir yumurta Sebzeler Enginar kuşkonmaz patlıcan fasulye Brüksel lahanası brokoli lahana karnabahar kereviz kabak salatalık domates soğan ıspanak ve kara lahana Yasaklı gıdalar Ekmek makarna pirinç krakerler simit cips şekerleme süt tüm tahıllar yoğurt baklagiller meyveler meyve suları patates havuç 5x5 besinler * Çavdarlı kraker * Light ekmek * Light lavaş * Light kraker * Light ketçap * Şekersiz tatlılar * Şekersiz yoğurt * Light meyve suyu * İçinde 5 gram ya da daha az karbonhidrat bulunan diğer gıdalar * (Bu listedeki tüm malzemelerin 5 gram karbonhidrat kuralına uyması gerekiyor) Rejimin ilk 8 haftasında besinler izin verilenler (Yeşil) ve yasaklılar (Kırmızı) olarak ayrılıyor Bu süre içinde her 5 saatte bir 5 gram karbonhidrat alınması gerekiyor(Sarı) *Damla TANLA / VATAN*