Diyet Yemek Tarifleri hakkında bilgi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Domates soslu balık

Tonbalığının içeriğindeki protein, beynin performansını arttırıyor

Değerli bir aminoasit olan 'tirosina' ise sinir ileticilerini uyararak bu işleve yardımcı oluyor

Domates soslu balık
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 20 dk

Malzemeler:

600 gr dilimlenmiş taze tonbalığı
4 domates
4 soğan
2 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz
1-2 defneyaprağı
2 çorba kaşığı kapari
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Domatesleri soyup küp küp doğrayın

Maydanozu temizleyip kıyın

Soğanı soyup küçük küçük doğrayın

Sarımsakları soyup ezin

* Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin

Domates ve defneyaprağını ilave edip 5 dakika pişirin

Balık, tuz, kekik ve sirkeyi ekleyin

Sirke buharlaşınca bir bardak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin

* Kapariyi sudan geçirip süzün ve balığa ekleyin

Balığı kevgirle ayrı bir tabağa alıp sosunu yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin

Ateşten alıp balığı ekleyin

Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin

Maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın

Domates soslu balığın 1 porsiyonu 295 kaloridir

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Diyet Yemek Tarifleri hakkında bilgi Domates soslu balık Tonbalığının içeriğindeki protein, beynin performansını arttırıyor Değerli bir aminoasit olan 'tirosina' ise sinir ileticilerini uyararak bu işleve yardımcı oluyor Domates soslu balık KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk PİŞME SÜRESİ: 20 dk Malzemeler: 600 gr dilimlenmiş taze tonbalığı 4 domates 4 soğan 2 diş sarımsak 3-4 dal maydanoz 1-2 defneyaprağı 2 çorba kaşığı kapari 1 çorba kaşığı sirke 1 su bardağı su 1 çay kaşığı kekik 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Hazırlanışı: * Domatesleri soyup küp küp doğrayın Maydanozu temizleyip kıyın Soğanı soyup küçük küçük doğrayın Sarımsakları soyup ezin * Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin Domates ve defneyaprağını ilave edip 5 dakika pişirin Balık, tuz, kekik ve sirkeyi ekleyin Sirke buharlaşınca bir bardak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin * Kapariyi sudan geçirip süzün ve balığa ekleyin Balığı kevgirle ayrı bir tabağa alıp sosunu yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin Ateşten alıp balığı ekleyin Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin Maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın Domates soslu balığın 1 porsiyonu 295 kaloridir