Yalnız Mesajı Göster

Kuşkonmaz Hakkında Bilgi

Eski 06-25-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kuşkonmaz Hakkında Bilgi



Kuşkonmaz Hakkında Bilgi



Bir bahar sebzesi olan kuşkonmaz son derece değerli bir besin kaynağıdır Otsu bitkiler ailesine dahildir ve beyaz ya da yeşil olan sürgünleri tüketilmektedir Avrupa, Kuzey Afrika ve Asya mutfaklarında vazgeçilmez bir yeri vardır Son derece hafif ve lezzetli bir sebze olan kuşkonmaz idrar söktürücü özelliğinin yanısıra içerdiği vitaminler (A,B1,B2,B6,C ve E) ve lif oranı nedeniyle sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin tercih ettiği bir besin kaynağıdır Ayrıca kuşkonmaz protein, kalsiyum, magnezyum ve çinkonun yanısıra fosfor içermektedir Ayrıca taşıdığı antioksidanlar ve folik asit nedeniyle kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olduğu düşünülmektedir

Alıntı Yaparak Cevapla