Zeytin çekirdeğinin Yararları.. Zeytinyağı asırlardır en iyi ve mükemmel yağ olarak

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Zeytin çekirdeğinin Yararları

Zeytinyağı asırlardır en iyi ve mükemmel yağ olarak bilinen gıda maddesidir

Hatta reklamlarda mucize olarak lanse edilir

Yemeklik zeytinyağı normal şartlar altında muhafaza edilirse bozulmadan yenilebilecek özellikte asırlarca kalabilen tek yağdır

Nitekim arkeolojik kazılarda 3 bin, 5 bin yıl önce olduğu tahmin edilen mezarların yanında bozulmamış evsafta zeytinyağı da bulunabilmektedir

Zeytinyağında +10 derecelerde donmayı temin eden de bu maddelerdir

Yani satın alacağınız zeytinyağının buzdolabında donabilen olmasına dikkat ediniz

Zeytinyağından sabun yaparsanız yağlı ciltlerde yağ dengesini, kuru ciltlerde ise yağlandırma özelliği temin eden bir özelliği olduğunu tespit edersiniz

Yağ içerisinde antioksidan (bozulmadan kalabilme), sabun içerisinde re-oily (geri yağlandırıcı) olarak tabir edilen özellikleri sağlayan bu madde veya maddelerin ne olduğu bugün dahi bilinememektedir

Bu maddelerin ne olduğunun bilinmesi belki de çok uzun yıllar sağlıklı bir şekilde yaşamanın da ipuçları olabilecektir

Zeytinyağını diğerlerinden farklı kılan bu madde veya maddeler en yoğun halleri ile zeytin çekirdeğinin içerisindedir

Herhangi bir zeytin çekirdeğinin her iki ucunu hafifçe törpülerseniz çekirdeğin içinin oyuk olduğunu ve içerisinde pıhtılaşmış veya çok koyu kıvamlı bir yağ olduğunu görürsünüz

Bahse konu olan maddelerin burada ki konsantrasyonu %80 lere varan miktarlardadır

Zeytin çekirdeği muhteviyatında ki bu yararı elde etmek için ise zeytin çekirdeklerini atmayıp yutmak gerekir

En gelişmiş cihazlarla yapılan araştırmalar zeytin çekirdeğinin boğaz boşluğundan geçip mideye ulaştığı anda eridiğini tespit etmiştir

Hazmı en kolay olan yiyecek maddesi zeytin çekirdeğidir

Bu uygulamanın insan vücuduna faydaları ise:

1-ülser gastrit gibi mide problemlerini bitirdiği;

2-bağırsak ve sindirim yollarını düzenlediği;

3-Basur ve prostatı engellediği;

4-İç organlarda oluşabilecek kanserojen hücre riskini binde birlere indirgediğidir

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytin çekirdeğinin Yararları.. Zeytinyağı asırlardır en iyi ve mükemmel yağ olarak Zeytin çekirdeğinin Yararları Zeytinyağı asırlardır en iyi ve mükemmel yağ olarak bilinen gıda maddesidir Hatta reklamlarda mucize olarak lanse edilir Yemeklik zeytinyağı normal şartlar altında muhafaza edilirse bozulmadan yenilebilecek özellikte asırlarca kalabilen tek yağdır Nitekim arkeolojik kazılarda 3 bin, 5 bin yıl önce olduğu tahmin edilen mezarların yanında bozulmamış evsafta zeytinyağı da bulunabilmektedir Zeytinyağında +10 derecelerde donmayı temin eden de bu maddelerdirYani satın alacağınız zeytinyağının buzdolabında donabilen olmasına dikkat ediniz Zeytinyağından sabun yaparsanız yağlı ciltlerde yağ dengesini, kuru ciltlerde ise yağlandırma özelliği temin eden bir özelliği olduğunu tespit edersiniz Yağ içerisinde antioksidan (bozulmadan kalabilme), sabun içerisinde re-oily (geri yağlandırıcı) olarak tabir edilen özellikleri sağlayan bu madde veya maddelerin ne olduğu bugün dahi bilinememektedir Bu maddelerin ne olduğunun bilinmesi belki de çok uzun yıllar sağlıklı bir şekilde yaşamanın da ipuçları olabilecektir Zeytinyağını diğerlerinden farklı kılan bu madde veya maddeler en yoğun halleri ile zeytin çekirdeğinin içerisindedir Herhangi bir zeytin çekirdeğinin her iki ucunu hafifçe törpülerseniz çekirdeğin içinin oyuk olduğunu ve içerisinde pıhtılaşmış veya çok koyu kıvamlı bir yağ olduğunu görürsünüz Bahse konu olan maddelerin burada ki konsantrasyonu %80 lere varan miktarlardadır Zeytin çekirdeği muhteviyatında ki bu yararı elde etmek için ise zeytin çekirdeklerini atmayıp yutmak gerekir En gelişmiş cihazlarla yapılan araştırmalar zeytin çekirdeğinin boğaz boşluğundan geçip mideye ulaştığı anda eridiğini tespit etmiştir Hazmı en kolay olan yiyecek maddesi zeytin çekirdeğidir Bu uygulamanın insan vücuduna faydaları ise: 1-ülser gastrit gibi mide problemlerini bitirdiği; 2-bağırsak ve sindirim yollarını düzenlediği; 3-Basur ve prostatı engellediği; 4-İç organlarda oluşabilecek kanserojen hücre riskini binde birlere indirgediğidir