Buzların Çarpışması

Buzun erimesi için sadece sıcaklık değil basınç da önemlidir Dağlardaki buzulların sık sık kayma nedenleri de budur Buzulun muazzam ağırlığının yarattığı basınç en alt tabakaların erimesine, orada kaygan bir su tabakası oluşmasına neden olur

Genellikle yemeklerde içkiye veya suya atılmak için buz küpçükleri bir kap içersinde getirilir Bir süre sonra bir tanesini almak istediğimizde, bir kaçı birbirlerine yapışmış olarak gelirler, bunları birbirlerinden ayırmak da hayli zor olur

Bir kabın içinde veya bardakta bulunan buzlar üst üste yığıldıklarında her biri altındakine değdiği noktada bir basınç oluşturur ve bu noktadaki çok küçük bir kısım erir Buradan hareket eden su çok az yanda bu iki buz küpçüğünün birbirine en yakın olduğu noktada tekrar donar, iki küpçük arasında sanki kaynak yapılmış gibi çok güçlü bir bağ oluşturur Artık ikisi tek bir parça gibi olduklarından bu noktadan tekrar erimeleri de mümkün değildir

Bir buz küpünü buzluktan doğrudan elimizle almaya kalkıştığımızda da elimize yapışır Bu nedenle buzlukta suyu dondurmada kullanılan kapların çoğu plastiktir Peki elimizi veya dilimizi bir buz parçasına veya çok soğuk bir metal yüzeye değdirince niçin yapışıp kalıyor?

Bunun nedeni parmaklarımızın ve dilimizin ucunda daima çok ince bir nem tabakasının olmasıdır Bu tabaka çok soğuk bir cisimle temas ettiğinde anında donar Örneğin çok soğuk, sıfırın altındaki bir sıcaklıkta bir bayrak direğine dilinizle dokunursanız, metaller çok iyi iletken olduklarından direk hemen üzerindeki ısıyı dilin üzerindeki nem tabakasına yansıtır, dilin üzerindeki bu nem tabakasının donmasına sebep olur Artık direk ile dilin arasında her iki yüzeye de yapışmış buzdan bir bağ vardır

Sonuç olarak çok soğuk havalarda dilinizle metal yüzeylere dokunmayın Belki dilinizi çekerek kurtarabilirsiniz ama bir daha ömür boyu yediklerinizden tat alamazsınız