Dünyanın En Pahalı ve En Yağlı Sığırı - Wagyu

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Dünyanın En Pahalı ve En Yağlı Sığırı - Wagyu

Japonya'dan bir yiyecek var listede

Wagyu Japonya'da yetiştirilen çok özel bir cins sığır

ABD'nin bazı kesimlerinde, Avustralya ve Wales'te de üretim çiftlikleri bulunuyor

Wagyu sığırı, etindeki yoğun yağıyla 'fani' sığırlardan ayırt edilebilir

En yağlı Wagyu sığırları Kore dolaylarında yetiştiriliyor

Yarım kilo Wagyu bifteğinin yüzde 90'ı yağ, yüzde 10'u da etten oluşuyor

Tabii Wagyu sığırları öyle kolay yetiştirilmiyor: Yağlı olsunlar diye özel bir diyet uygulanıyor; çiftciler kaslarını yumşatmak için sığırlara masaj yapıyor

Japonya'da Kobe bifteğinin yaklaşık fiyatı 243 milyon TL

ABD'de de bir Wayguburger'in fiyatı 64 milyon TL'den başlıyor

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dünyanın En Pahalı ve En Yağlı Sığırı - Wagyu Dünyanın En Pahalı ve En Yağlı Sığırı - Wagyu Japonya'dan bir yiyecek var listede Wagyu Japonya'da yetiştirilen çok özel bir cins sığır ABD'nin bazı kesimlerinde, Avustralya ve Wales'te de üretim çiftlikleri bulunuyor Wagyu sığırı, etindeki yoğun yağıyla 'fani' sığırlardan ayırt edilebilir En yağlı Wagyu sığırları Kore dolaylarında yetiştiriliyor Yarım kilo Wagyu bifteğinin yüzde 90'ı yağ, yüzde 10'u da etten oluşuyor Tabii Wagyu sığırları öyle kolay yetiştirilmiyor: Yağlı olsunlar diye özel bir diyet uygulanıyor; çiftciler kaslarını yumşatmak için sığırlara masaj yapıyor Japonya'da Kobe bifteğinin yaklaşık fiyatı 243 milyon TL ABD'de de bir Wayguburger'in fiyatı 64 milyon TL'den başlıyor