Hayvanların Sütü Neden Beyazdır?

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Hayvanların Sütü Neden Beyazdır?

Hayvanların yedikleri gıdaların renklerinin, neresinden çıkarsa çıksın, çıkan şeyin rengi ile bir alakası yoktur

Buna en iyi örnek inektir

Bir ineğin en çok yediği yeşil renkli otlardır

Bu otlar ineğin dört odalı midesinde çözülür ve moleküllere ayrılır, moleküllerin ise renkleri yoktur

Sütün renginin beyaz olmasının nedeni içinde çözünmüş halde bulunan kalsiyum kasinat (caseinate)tır

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hayvanların Sütü Neden Beyazdır? Hayvanların Sütü Neden Beyazdır? Hayvanların yedikleri gıdaların renklerinin, neresinden çıkarsa çıksın, çıkan şeyin rengi ile bir alakası yoktur Buna en iyi örnek inektir Bir ineğin en çok yediği yeşil renkli otlardır Bu otlar ineğin dört odalı midesinde çözülür ve moleküllere ayrılır, moleküllerin ise renkleri yoktur Sütün renginin beyaz olmasının nedeni içinde çözünmüş halde bulunan kalsiyum kasinat (caseinate)tır