Yemek Tarifleri"Meyhane Pilavi"

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-24-2012

MALZEMELER

500 gr kuşbaşı et

4 su bardağı pirinç

2 çorba kaşığı margarin

1 çorba kaşığı salça

3 adet iri soğan

6 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Pirinci ayıklayın ve ardından iyice yıkayın

Soğanları da soyun, yıkayın ve irice kıyın

Tencerede margarini eritip, soğanları sararıncaya kadar kavurun ve eti ekleyin

Salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin

Kavurma işlemini bitirdikten sonra tencereye su ilave edin, etleri pişene kadar haşlayın

Karışıma tuz ve pirinç ekleyin

Tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin

Pilav piştikten sonra yaklaşık 9-10 dakika dinlendirin, servis tabağına koyduktan sonra pulbiber serperek servis yapın

06-24-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri"Meyhane Pilavi" MALZEMELER 500 gr kuşbaşı et 4 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı salça 3 adet iri soğan 6 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Pirinci ayıklayın ve ardından iyice yıkayın Soğanları da soyun, yıkayın ve irice kıyın Tencerede margarini eritip, soğanları sararıncaya kadar kavurun ve eti ekleyin Salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin Kavurma işlemini bitirdikten sonra tencereye su ilave edin, etleri pişene kadar haşlayın Karışıma tuz ve pirinç ekleyin Tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin Pilav piştikten sonra yaklaşık 9-10 dakika dinlendirin, servis tabağına koyduktan sonra pulbiber serperek servis yapın