Kahve’nin Faydalı Yüzü / Kahve’nin Faydalı Yüzü hakkında

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-23-2012

Kahve’nin Faydalı Yüzü

Birçoğumuzun “kahve” deyince aklına ya sabah mahmurluğundan kurtulmak ya da keyif yapmak için içtiğimiz enfes içecek geliyor

Kahve artık sadece içecek değil aynı zaman da müthiş bir kozmetik hammadde

İçeriğindeki kafein selülit kreminden göz altı morluklarını giderici kremlere kadar birçok alanda kullanılıyor

Kahveye olan bilimsel ilginin nasıl ortaya çıktığı da enteresan bir hikaye

Bilim adamları dünyanın kahve üretimi yapılan tropikal bölgelerinde hasatta çalışan kahve toplayıcılarının yoğun güneş ve sıcağa maruz kalmalarına rağmen ellerinin yumuşak pürüzsüz ve daha genç görünümlü olduğunu fark etmişler

Bunun üzerine yapılan araştırmalar kahve çekirdeğinin etrafındaki kabuğun antioksidan görevi gördüğünü ve en önemlisi kanserle mücadele de etkin bir madde olduğunu ortaya koymuş

Kahve kabuğunun anti-aging özelliği Amerika’daki Insitute of Anti-Aging Research (Yaşlanmaya Karşı Arştırma Enstitüsü) tarafından yapılan bir araştırma tarafından da onaylanmış

Kahve kirazının (Kiraza benzer bir bitki olduğu için böyle deniyor) sadece 6 hafta içinde yüzdeki kızarıklıkların ve de yaşlanma etkilerinin %29 oranında azaldığını tespit etmişler

Biliyorum okuduğum araştırma sonuçlarını peşpeşe sıralamam sıkıcı gelebilir ancak son olarak şunu da paylaşmadan edemeyecegim

Sadece %1 kahve içeren bir kremle dahi kanserli hücrelerin oluşumunu ve de çoğalmasını sağlayan ciltteki bir proteinin etkisi ciddi ölçüde azaltılabiliyormuş

06-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kahve’nin Faydalı Yüzü / Kahve’nin Faydalı Yüzü hakkında Kahve’nin Faydalı Yüzü Birçoğumuzun “kahve” deyince aklına ya sabah mahmurluğundan kurtulmak ya da keyif yapmak için içtiğimiz enfes içecek geliyor Kahve artık sadece içecek değil aynı zaman da müthiş bir kozmetik hammadde İçeriğindeki kafein selülit kreminden göz altı morluklarını giderici kremlere kadar birçok alanda kullanılıyor Kahveye olan bilimsel ilginin nasıl ortaya çıktığı da enteresan bir hikaye Bilim adamları dünyanın kahve üretimi yapılan tropikal bölgelerinde hasatta çalışan kahve toplayıcılarının yoğun güneş ve sıcağa maruz kalmalarına rağmen ellerinin yumuşak pürüzsüz ve daha genç görünümlü olduğunu fark etmişler Bunun üzerine yapılan araştırmalar kahve çekirdeğinin etrafındaki kabuğun antioksidan görevi gördüğünü ve en önemlisi kanserle mücadele de etkin bir madde olduğunu ortaya koymuş Kahve kabuğunun anti-aging özelliği Amerika’daki Insitute of Anti-Aging Research (Yaşlanmaya Karşı Arştırma Enstitüsü) tarafından yapılan bir araştırma tarafından da onaylanmış Kahve kirazının (Kiraza benzer bir bitki olduğu için böyle deniyor) sadece 6 hafta içinde yüzdeki kızarıklıkların ve de yaşlanma etkilerinin %29 oranında azaldığını tespit etmişler Biliyorum okuduğum araştırma sonuçlarını peşpeşe sıralamam sıkıcı gelebilir ancak son olarak şunu da paylaşmadan edemeyecegim Sadece %1 kahve içeren bir kremle dahi kanserli hücrelerin oluşumunu ve de çoğalmasını sağlayan ciltteki bir proteinin etkisi ciddi ölçüde azaltılabiliyormuş