Etli Kabak Çiçeği Dolması

İçindekiler (2 kişilik)

• 10 adet kabak çiçeği
• 2 yemek kaşığı kıyma
• 1/2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı nane
• 1/2 çay kaşığı yeni bahar
• zeytinyağı
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı[*]Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır[*]Soğan incecik doğranır[*]Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar karıştırılır[*]Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır[*]Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir[*]Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur[*]En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir[*]10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir