Peynirli Kırmızı Biber Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Peynirli kırmızı biber salatası
Malzemeler:

Hazırlanması:[*]Biberleri fırın telinin üzerinde altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin

Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli iç hazırlayın

[*]Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin

[*]Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin

[*]Yaprak sarması gibi sarın

Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin

[*]Biberleri taze soğanlarla bağlayın

Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Kırmızı Biber Salatası Peynirli kırmızı biber salatası Malzemeler: 8 adet kırmızıbiber 4-5 dal taze soğan 1,5 su bardağı sert beyaz peynir,rendelenmiş 1 su bardağı ceviz, irice doğranmış 1 çay kaşığı karabiber yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanması:[]Biberleri fırın telinin üzerinde altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli iç hazırlayın[]Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin[]Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin[]Yaprak sarması gibi sarın Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin[*]Biberleri taze soğanlarla bağlayın Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin