Çarliston Salatası

Açıklama

Biberleri iri iri doğrayın sarmısakları ayıklayıp dilimleyin Küçük bir tencerede yağı kızdırın, sarmısakları atarak pembeleştirin Biberleri ekleyip 5-10 daikika sote edin Malzemeler

1/3 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
6 diş sarmısak 1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay fincanı yoğurt
kırmızıbiber
tuz
400 gr çarliston biber



Tarifi

Biberleri iri iri doğrayın sarmısakları ayıklayıp dilimleyin Küçük bir tencerede yağı kızdırın, sarmısakları atarak pembeleştirin Biberleri ekleyip 5-10 daikika sote edin Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sote edilmiş biberlere katın, orta ateşte pişirin Biberler yumuşadıktan ve suyunu çektikten sonra ateşten alın Sirkeyi ekleyin ve soğumaya bırakın Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis edin