Kıvırcık Salata ve Küflü Peynir Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Açıklama

Kruton’u hazırlamak için ekmeğin kabuğunu küpler halinde kesin

Sıvıyağı ve tereyağını kızartma tavasında kızdırıp ekmekleri ilave edin

Sürekli karıştırarak 3 dakika kızartın

Kağıt havluyla yağını alın

Malzemeler

3 dilim ekmek
3 yemek kaşığı sıvıyağ
30 gr tereyağı
1 kıvırcık salata
125 gr küflü peynir
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı taze soğan, doğranmış
tuz ve karabiber

Tarifi

1

Kruton’u hazırlamak için ekmeğin kabuğunu küpler halinde kesin

Sıvıyağı ve tereyağını kızartma tavasında kızdırıp ekmekleri ilave edin

Sürekli karıştırarak 3 dakika kızartın

Kağıt havluyla yağını alın

2

Kıvırcık salatayı iyice yıkayıp kurulayın

Servis tabağına yerleştirip üzerine peyniri ufalayın

3

Zeytinyağı, tuz, karabiber ve sirkeyi kapaklı küçük bir kavanozda iyice çırpın

Sosu salatanın üzerine döküp taze soğan ve kruton’u ekleyin ve karıştırın

Hemen servis yapın

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıvırcık Salata ve Küflü Peynir Salatası Açıklama Kruton’u hazırlamak için ekmeğin kabuğunu küpler halinde kesin Sıvıyağı ve tereyağını kızartma tavasında kızdırıp ekmekleri ilave edin Sürekli karıştırarak 3 dakika kızartın Kağıt havluyla yağını alın Malzemeler 3 dilim ekmek 3 yemek kaşığı sıvıyağ 30 gr tereyağı 1 kıvırcık salata 125 gr küflü peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 tatlı kaşığı elma sirkesi 2 yemek kaşığı taze soğan, doğranmış tuz ve karabiber Tarifi 1 Kruton’u hazırlamak için ekmeğin kabuğunu küpler halinde kesin Sıvıyağı ve tereyağını kızartma tavasında kızdırıp ekmekleri ilave edin Sürekli karıştırarak 3 dakika kızartın Kağıt havluyla yağını alın 2 Kıvırcık salatayı iyice yıkayıp kurulayın Servis tabağına yerleştirip üzerine peyniri ufalayın 3 Zeytinyağı, tuz, karabiber ve sirkeyi kapaklı küçük bir kavanozda iyice çırpın Sosu salatanın üzerine döküp taze soğan ve kruton’u ekleyin ve karıştırın Hemen servis yapın