Bahar Çorbası

2 Adet soğan
1 Adet elma
1 Adet havuç
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Kahve fincanı un
1 Çorba kaşığı köri
5 Su bardağı et suyu
1 Çay kaşığı limon suyu
3-4 Dal maydanoz
Tuz, karabiberHazırlanışı

• Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın
• Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun
• Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin
• Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın
• Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin
• Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın
• Maydanozla süsleyip servis yapın