Zeytinli Çörek

Süre 35 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


1 kg un
2 Yumurta
1 Paket margarin
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Çat fincanı zeytin ezmesi
Tuz

Hazırlanışı

• Bir yumurtanın sarısını ayırın, akını diğer yumurta ile karıştırıp çırpın
• Oda ısısında yumuşatılmış margarin, un, yoğurt, sıvıyağ, çırpılmış yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp düzgün bir hamur yoğurun
• Hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
• Herbirini elinizle açıp içlerine birer çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürün
• Poğaça şekli vererek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün
• Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin