Erişteli Su Böreği

Süre 35 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


125 Gr erişte
3 Yufka
3 Yumurta
125 Gr tereyağı
2 Su bardağı süt
250 Gr beyaz peynir

Hazırlanışı

• Beyaz peyniri ufalayın
• Erişteyi tuzlu suda hafif diri kıvamda haşlayıp süzün
• Tereyağını eritip soğutun
• Yumurta,tereyağı ve sütü karıştırın
• Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı yayın
• Hazırladığnız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufkayı yayın
• Hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufka yayın ve tekrar sütlü karışımla ilave ıslatın
• Üzerine erişteyi yayıp düzeltin
• Peyniri ilave edip yarım yufka döşeyin ve sütlü karışımla ıslatıp son yufkayı yayın
• Böreğin üzerine kalan karışımı gezdirerek döküp önceden ısıtılmış fırında en az 30-35 dakika pişirin