Hırvat Böreği

Süre 50 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


500 gr un
3 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yaklaşık 1 su bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
100 gr krema
Karışım için :
1 Kilo krem peynir
3 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

• Unu, sıvıyağı, suyu, tuzu ve kremayı karıştırın
• Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
• Üzerine sıvıyağ sürerek bir kenarda bekletin
• Ayrı bir kapta peyniri, yumurtaları ve tuzu iyice karıştırın
• Hamuru bir bütün halinde 1 santim kalınlığında açın
• üzerine bir bıçak yardımıyla peynir karışımından sürün ve rulo şeklinde sarın
• Dört parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın tepsisine dizin
• Üzerine karışımından dökün
• Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin