Kabaklı Börek I

Süre 50 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


3 Adet yufka
3 Adet yumurta
1 Su bardağı süt
2 Adet kabak
1 Kalıp beyaz peynir
125 gr eritilmiş margarin
Maydanoz, dereotu
Susam

Hazırlanışı

• Kabakları rendeleyin
• İçine ezilmiş beyaz peynir, kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyerek karıştırın
• 2 Adet yumurtayı sütü ve eritilmiş margarini karıştırın
• Yağlanmış tepsiye yufkayı yayın
• Üzerine kabaklı harçtan dökün
• Tüm yufkaları dizerek aynı işlemi uygulayın
• En üste gelen yufkanın üzerine yumurta sürüp, susam serpin ve üzeri kızarana dek pişirin
• Sıcak olarak servis yapın