Kaşar Peynirli Börek

Süre 50 dk Kaç Kişilik 8 Yöntem


2 Adet yufka
3 Adet yumurta
4 Çorba kaşığı margarin
1 Kahve fincanı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
1 Su bardağı galeta unu
İç malzemesi için :
1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

• Suyu kaynatın ve ateşten alın
• Margarini ilave edip, eritin ve sıvıyağı ekleyip karıştırın
• Yufkalardan birini yayıp, üzerine yağlı karışımı fırçayla sürün
• Yufkayı ikiye katlayın
• Sigara böreği yapar gibi 6 eşit parçaya bölün
• Her parçanın üzerine kaşar payniri rendesi serpip, geniş rulo şeklinde sarın
• Aynı işlemi ikinci yufkaya da uygulayın
• Yumurtaları çırpın
• Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, tepsiye dizin
• Öncede ısıtılmış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin