Pizza Börek

Süre 40 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


3 Yufka
3 Yumurta
1 Çay bardağı sıvıyağ
3 Çorba kaşığı yoğurt
2 Domates
3 Sivribiber
8-9 Sosis
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

• Bir yumurtanın sarısını ayırın
• Akını diğer yumurtalarla birlikte sıvıyağ ve yoğurt ile karıştırın
• Yufkayı düz zemine yayın
• Üzerine yoğurtlu karışımdan sürün
• İkinci yufkayı üzerine kapatıp Onun da üzerine karışımdan sürün
• Son yufkayı yaydıktan sonra 12 eşit üçgen parçaya bölün
• Sosisleri küçük küçük doğrayın
• 1 kaşık sıvıyağda kavurup kekik ekleyin
• Hazırladığınız bu karışımı üçgen kesilmiş yufkaların geniş kısımlarına paylaştırın
• Biraz gevşek bırakarak sarın
• Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin
• Her birini boylamasına bıçakla hafif kesin
• Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 170 derece ısıda 35 dakika pişirin
• Kestiğniz kısımlara biber ve domates parçaları yerleştirip 5-6 dakika daha fırınlayın