Sebzeli Börek II

Süre 40 dk Kaç Kişilik 7 Yöntem


2 Adet yufka
2 Çorba kaşığı margarin
2 Su bardağı küp kesilmiş tavuk eti
2 Su bardağı dolusu küçük kesilmiş havuç, patates ve bezelye karışımı
Maydanoz ve dereotu
7 Adet maydanoz sapı
1 Adet yumurta

Hazırlanışı

• İlk yufkayı düz bir zemine serin
• 1 Çorba kaşığı margarini eritin
• Bir fırça yardımı ile ilk yufkanın üzerine sürün
• İkinci yufkayı yerleştirin
• Bir yemek tabağı yardımıyla 7 adet yuvarlak kesin
• 2 Su bardağı küp şeklinde kesilmiş havuç, patates ve bezelye karışımını yuvarlak kesilmiş yufkaların üzerine eşit şelikde bölüştürün
• Her harcın üzerine iri parçalar halinde kesilmiş maydanoz ve dereotu koyun
• Yufkaların kanarlarını harcın üzerine büzerek toplayın
• Maydanoz sapı ile bağlayın
• 1 Çorba kaşığı eritilmiş margarini 1 adet yumurta ile çırpın ve bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürün
• Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında yufkaların üzeri kızarana dek pişirin
• Sıcak olarak servis yapın