Tuzlu Milföy

Süre 45 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


35 Su bardağı un
1 Adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı sirke
1 Çay kaşığı tuz
250 gr margarin
8 Adet milföy hamuru
İçine:
300 gr beyaz peynir
Yarım demet maydonoz
2 Adet domates

Hazırlanışı

• 35 Su bardağı unu derin bir kaba ekleyip ortasını açıın
• Yumurta akı, yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 çay tuz ve margarini ekleyin
• Yoğurup merdane ile açın
• Hamurdan 32 adet dikdörtgen kesin
• Beyaz peynir, çok küçük küp şeklinde doğranmış domates ve ince kıyılmış yarım demet maydonozu karıştırın
• Hazırladığınız harcı hamurların üzerine koyun
• Diğer yandan, milföy hamurlarını inceltip kafes şeklinde kesin
• Hamurun üzerine koyun
• Yumurta sarısını da üzerine sürün
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin