Yaz Böreği

Süre 60 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


1 Paket milföy hamuru
1 Adet iri havuç
1 Adet orta boy patates
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Adet yumurta akı
Tuz

Hazırlanışı

• Havucu ve patatesleri haşlayın
• Haşlanmış havucu ve patatesleri rendenin iri tarafı ile rendeleyin
• Haşlanmış bezelyeyi, rendelenmiş kaşar peynirini ve tuzu patatesli karışıma ekleyin
• 4 Adet milföy hamurunu kara olacak şekilde dizip, yapıştırın
• Hazırladığınız harçı hamurun üzerine yayıp, rulo şeklinde sarın
• Buzlukta yarı yarıya donana dek bekletin
• Yarım santim aralıklarla kesip, önceden ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirin