Şekerpare

Malzemeler

• 2 bardak eleniş un
• ½ paket margarin
• 2 fincan pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• Yeterince fındık veya badem

Şurubu İçin

• 2 bardak toz şeker
• 2 bardaktan biraz az su
• 1 tatlı kaşığı limo suyu

Hazırlanışı:

• Şeker, su ve limon suyu kaynatılıp soğumaya bırakılır 2 adet yumurta pudra şekeri ile çırpılır İçerisine erimiş soğuk yağ dökülüp karıştırılır
• Un, bir fiske tuz ve kabartma tozu ilavesiyle hamur yoğrulur Yağlanmış olan tepsiye bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanarak dizilir
• Üzerine fındıklar koyulup orta sıcaklıktaki fırında pişirilmeye bırakılır Fırından çıkar çıkmaz soğuk şurubu dökünAfiyet olsun